Poți bea vin roșu în timpul unei reechilibrări alimentare - blogul lui Jean-Michel Cohen,

Blogul lui Jean-Michel Cohen

Buna ziua,

Vinul roșu face parte în mod clar tradiția franceză și moștenirea noastră gastronomică atât prin utilizarea sa în gătit, cât și prin împerecheri alimentare/vin. Cu toate acestea, ca parte a unei diete sănătoase, dar și ca parte a programului de slăbire, este important să vă dozați în mod corespunzător consumul.

Consumul moderat de vin roșu pare să arate din unele studii efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare . Vinul roșu datorează aceste proprietăți protectoare bogăției sale bogate în antioxidanți naturali: taninuri, flavonoide și OPC (oligomeri ProCianolidici) care protejează pereții vaselor, înmoaie pereții venelor și arterelor, reduc permeabilitatea acestora și previn astfel un anumit număr de boli. incidente cardiace. Acești compuși care participă la colorarea vinului sunt de fapt solubili în apă și cu atât mai mult în alcool.

Dar acesta este un argument pentru a sfătui cu adevărat consumul zilnic de vin ?

---