Poți congela mâncarea pentru bebeluși »Și despre ce ar trebui să fii conștient
Puteți descărca următoarele browsere pentru gratuit.
Sfaturi și informații
Majoritatea părinților încep să mănânce terci la sfârșitul primului an de viață. Datorită gamei largi de oferte, puteți alege acum dacă doriți să cumpărați alimente pentru copii gata preparate sau să le gătiți singur. În ambele cazuri, totuși, poate avea sens și congelarea alimentelor pentru copii.
Congelarea face ca alimentele pentru copii să fie sigure și conservabile fără conservanți, deoarece bacteriile nu se pot înmulți la frig. În același timp, ingredientele valoroase sunt păstrate în mare măsură. În acest fel, vă puteți pregăti propriile terci gătite în prealabil sau porți cantități mai mari de alimente pentru bebeluși din borcan în cantități mai mici, care sunt mai potrivite pentru copilul dumneavoastră, fără să vă faceți griji cu privire la pierderea calității.
Ce trebuie luat în considerare atunci când congelați alimentele pentru copii?
Factorul decisiv pentru înghețarea cu succes este luarea în considerare a igienei și îngrijirii, astfel încât alimentele congelate pentru bebeluși să piardă cât mai puține substanțe nutritive și să rămână digerabile în același timp.
Procesul este comparabil cu congelarea laptelui matern și poate fi implementat la fel de ușor și direct. Singura excepție de la înghețarea piureului este mâncarea praf pentru copii cumpărată. Acest lucru trebuie preparat proaspăt doar cu puțin timp înainte de hrănire, ceea ce, totuși, nu este o problemă datorită manipulării ușoare chiar și în deplasare.
Mâncare pentru bebeluși proaspăt gătită în stoc
Dacă decideți să pregătiți alimentele proaspete pentru bebeluși, le puteți congela pentru a pregăti mai multe porții care sunt decongelate pentru mese la momentul potrivit. Puteți, de exemplu, să-i dați bunicii sau mătușii dvs. să rămână peste noapte. Este important să-l pregătiți fără sare și condimente puternice, deoarece bebelușii nu le pot tolera încă. Pregătiți mâncarea pentru bebeluși ca și când ați hrăni copilul imediat.
Înainte de îngheț, asigurați-vă că este tăiat în terci gata de hrănit, de exemplu în robotul de bucătărie. În timp ce terciul este încă fierbinte, acesta este turnat în recipientele proaspăt gătite, borcane pentru bebeluși sau în pungi noi pentru congelator. Porționați terciul în cantități tipice de mâncare ale copilului dumneavoastră. În recipient trebuie să rămână cât mai puțin aer posibil, astfel încât să nu se formeze germeni. Lăsați borcanul închis să se răcească înainte de a îngheța alimentele pentru bebeluși.
Congelați alimentele în borcane
Dacă doriți să congelați alimentele într-un borcan, ar trebui să procedați într-un mod diferențiat: Dacă știți deja că copilul dumneavoastră mănâncă doar jumătate de pahar pe masă, puteți congela cealaltă jumătate ca o masă suplimentară în avans. Acest lucru se aplică paharelor cu fructe și legume, precum și paharelor de meniu. Cu toate acestea, cantitatea care trebuie congelată nu trebuie încălzită și congelată într-un recipient curat.
Când îndepărtați cantitatea de înghețat, asigurați-vă că este absolut curată și nu folosiți borcane pentru congelare pe care le-ați lingurat anterior. Cu toate acestea, nu este necesară înghețarea pentru depozitarea borcanelor închise. Este suficient să depozitați borcanele închise într-o cămară rece și întunecată.
Decongelați/încălziți din nou mâncarea pentru bebeluși
Dacă este necesar, puteți dezgheța și încălzi alimentele congelate pentru bebeluși într-o baie de apă caldă, în încălzitorul pentru sticle (pentru borcane) sau în cuptorul cu microunde.
Când încălziți în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că alimentele din acest aparat de uz casnic nu sunt încălzite uniform, ci că temperatura din zona de mijloc diferă de cea de la margine. Amestecarea atentă și utilizarea unei linguri termosensibile vă vor ajuta să vă hrăniți.
Terciul de porumb dezghețat și încălzit nu trebuie reînghetat, deoarece congelarea are un efect negativ asupra ingredientelor și încălzirea repetată favorizează formarea de germeni.
Cât timp se poate păstra mâncarea pentru bebeluși când este congelată?
Porțiunile de terci congelate pot fi păstrate timp de două până la trei luni în congelator sau în compartimentul congelator al frigiderului (cel puțin 3 stele).