Poți congela șunca Femme Actuelle MAG
Albă, crudă, tăiată în felii sau cuburi, șunca este un aliment esențial în bucătăria noastră. Dar este posibil să-l îngheți pentru a-l păstra mai mult timp? Vă spunem totul !
Șuncă, o mâncare de zi cu zi
Șunca este foarte apreciată pentru gătitul zilnic. Este ușor de utilizat și nu necesită un preparat foarte lung pentru a fi gustat. Ne ajută când suntem grăbiți și nu avem timp să începem o gătit lung.
Este, de asemenea, un mod de mănâncă proteine fără a sparge banca deoarece este un aliment ieftin. Copiii îl mănâncă ușor și fără a face capricii. De aceea iubim șunca. Dar pentru a-l păstra mai mult timp, este posibil să-l înghețe respectând câteva reguli.
Puteți congela șuncă vindecată feliată ?
Da, este posibil să congelați șunca vindecată feliată. Desigur asigura calitatea carnii înainte de al congela. Bacteriile rămân prezente chiar dacă carnea este înghețată. Asa de nu așteptați să treceți data expirării să-l înghețe. Dacă știți că șunca crudă nu va mai fi utilă, atunci când ați făcut o racletă, de exemplu, așezați restul de șuncă crudă în pungi pentru congelator, având grijă să așezați feliile plate și puțin decalate pentru a evita formarea unui bloc de congelare.
Poți congela șunca gătită ?
La fel ca șunca crudă, aveți opțiunea de a congela șunca gătită. Rămâne aceleași condiții de îngheț. Șunca gătită ar trebui să fie, de preferință, feliată și nu trebuie să fi trecut termenul limită. Înghețați-l plat. Și pentru a-l dezgheța, puneți-l la frigider pentru câteva ore, astfel încât dezghețarea să fie treptată și gustul să nu fie modificat. Apoi îl puteți folosi în multe rețete. Ce să faci cu o felie de șuncă? Înveliți pentru un aperitiv, un croque-monsieur gustos sau în benzi într-o salată făcută cu țelină și șuncă !