Poți obține ou crud pe tăiței fierbinți; gătit (nutriție, rețetă, gătit și coacere)

Vreau să fac spaghete cu ou, dar nu îmi vine să fierb și oul. Oul va fi suficient de fiert când îl pun pe farfurie cu spaghetele fierbinți și amestec totul?

10 răspunsuri

Așa că nu am mâncat niciodată carbonara în alt mod. Dar, desigur, oul ar trebui să fie proaspăt. Nu este suficient să distrugeți în mod fiabil salmonella. Totuși, totul este complet supraevaluat, mergeți în Italia sau la chinezi, există nenumărate feluri de mâncare în care oul este încă ușor consumat crud. Nimic nu moare. Cel mai rău lucru care ți se poate întâmpla este că vomiți totul în toaletă și apoi stai în pat timp de două zile. Dar nu mi s-a întâmplat niciodată și mănânc adesea ouă crude, de ex. in tiramisu cu italianul potrivit:)

Dacă sunteți atent în timpul procesării, riscul este, de asemenea, destul de scăzut, deoarece Salmonella stă doar pe exteriorul oului;)

Nu, nu este posibil. Dar, imediat după scurgerea apei pentru paste, puteți pune oul în oală și amestecați bine. Apoi primești ceva „amestecat”. Dezavantaj: oala este mai greu de spălat. 😉

nu, de ce nu puneți totul în tigaie și amestecați bine ?

În general, totul este mai bine să gătești chiar în aceste zile.

---