Poți!
■ Vesel și subțire: o cină ușoară cu Fanny M. servită de Sannah K.
A zace în bucătăria mea de trei zile, tentația din oră în oră - mai mult o amenințare: întreaga masă cu doar 324 de calorii. Cumpărat într-un supermarket ca măsură de precauție în care nimeni nu mă cunoaște. Unde s-a dus, plăcerea secretă de a privi aceste glorii admirabile, care sunt mai întâi pentru a încânta palatul și apoi pentru a te transforma într-o femeie bucuroasă care strălucește în permanență pe reflexia ei din fereastră? Fericit și subțire, pentru o medie de doar 5 puncte 49; nu ar trebui să merite să te încerci pe tine însuți?
Dar acum este acolo, acest pachet de ruladă de vită cu varză roșie cu aromă fină și piure de cartofi pufos. Se spune că poți, dar devine treptat o necesitate pentru mine. Alături este o cutie de file de piept de pui delit a la mandarine (381 calorii) și bastoane de legume Iglo (76 de calorii fiecare) și medalioane de spanac (101 calorii fiecare) sunt stivuite în congelator.
„Putem trece prin asta împreună”, Fanny Müller dă consolare și o sticlă de Württemberger Riesling, la 3,99 litri din bănuț. „Aveți nevoie de o vaccinare împotriva scorbutului sau ceva de genul acesta?” - Doar pentru a fi sigur, ofer o sticlă de suc multivitaminic, precum și câteva accesorii esențiale: murături, măsline, maioneză și chutney de mango.
Porumb, broccoli, morcovi, brânză, spanac, piure de cartofi, praz: două perechi îngrijorate de ochi urmăresc bețișoarele pâine din tigaie. Numărătoarea inversă este activată: opt până la douăsprezece minute rămase. „Ne-am putea pregăti în prealabil cu frunze de viță-de-vie umplute din cutie.” Nici un argument - cu castraveți și măsline glisează ușor. „Fisticul aparține de fapt acolo.” Fanny conferă. „Dar pentru 3,99 nu mai poți cere nimic în ziua de azi.” Îi turn un pahar de vin. Din păcate, cutia nu dezvăluie nimic despre valorile arderii.
Între timp, pâinea este rumenită și două pungi de plastic umplute cu orez și pui se învârt în baie de apă. „Cred că voi avea o migrenă.” „Nimic acolo”. Fanny este fermă. „Dă-mi chutney.” Bețișoarele dispar sub lipiciul dulce-fierbinte. „Îmi place foarte bine.” Suntem de acord: Chutney-ul Mango este delicios. Cu dreptate, admitem că lucrurile vegetale ar putea fi savurate fără ele, dacă este necesar. „Dar scrieți că trebuie să erupeți după aceea!”, A bombănit Fanny în spatele unei mâini discrete.
În caz contrar, vasele lasă loc disputelor culinare. „Ați prefera să serviți găluște de șarpe pe ragu de homar sau picioare de iepure umplute cu salată de cartofi trufată ca început în Ajunul Crăciunului?” Vă abonați la mâncare și băutură.
„Arată-mi rețeta de fazan într-o cămașă de slănină cu piure de pătrunjel.” Fanny scoate restul de chutney de pe farfurie. Între timp, am făcut experiența că vă puteți arde degetele destul de frumos pe pungi de plastic gătite. Există orez negru în orez - orez sălbatic! Nu te răsfeți cu nimic altceva. Chicken a la mandarine. Primul test atent al furcii. „Hm”. - Dă-mi chutney-ul.
Pachetul spune: orez, file de piept de pui, bulion de legume de drojdie, mandarine, suc de portocale, fasole verde, orez sălbatic, carne de brânză, pastă de roșii, sare, sirop de caramel, usturoi, piper alb etc. pe măsură ce ne asigurăm.
După aceea devine mai greu. În timp ce Fanny linge restul de chutney de pe farfurie, am experiența că îți poți arde degetele destul de frumos chiar și pe piure de cartofi. „Realizat de bucătari cu experiență care utilizează cele mai bune ingrediente conform rețetelor originale”, vă prezint. „Hm”. Noi puzzle. Cum ai scos gustul din ruladă? Și în ce regiune îți place să condimentezi piureul de cartofi cu fixativ? „Să-ți dau chutney-ul?” „Mai bine spune-mi cum ar trebui să pregătesc rața pentru nepoatele mele în ajunul Crăciunului.” Fanny pare resemnată. Nici nu-i place să-și lingă farfuria curată. Cu toate acestea, nici măcar nu există urme de elemente din chutney pe el. Dar o mulțime de asta pe blugii mei noi.
După un scurt schimb de cuvinte, al cărui rezultat am fost sigur acum 45 de minute, decidem că nu vrem să rămânem așa cum suntem până la urmă. Așa că intrați în bucătărie și în Mini-Windys. 20 de pufuri de cremă umplute cu cremă de ciocolată din congelator, pe care caloriile nu sunt înțelepte și care au un singur dezavantaj: au nevoie de 45 de minute pentru a se dezgheța. Plus un espresso instantaneu frumos.
În cele din urmă, oaspeții trolează cu rețeta pentru rața de cimbru, deși recomandasem cu tărie varianta arabă (smochine, migdale, ardei iute, oțet de zmeură). „Acum în roabă”, încă mai aud murmurul în fața ușii din față. Poate, cred.