Povestea nr
Tema subiectului nr. 1
Acum slăbește - și chiar te distrezi. Dacă doriți să RĂMÂNAȚI LEAN pe termen lung, veți găsi noi strategii pentru a menține un stil de viață mai sănătos. De la editorul FOCUS Claudia Gottschling și editorul FOCUS Robert Thielicke
Lolei nu-i place să alerge. „Din păcate, nu sunt întotdeauna disciplinat când vine vorba de sport. Mi se pare greu să fac mișcare regulată pe o perioadă mai lungă de timp și să mănânc sănătos ”, mărturisește Franka Potente în cartea sa. „Kick Ass” este ceea ce ea numește cu înțelepciune instrucțiunile sale de antrenament pentru cei cărora nu le place sportul. Actrița în vârstă de 37 de ani care a devenit vedetă cu filmul „Run Lola Run”, ca multe alte vedete, angajează în mod regulat un antrenor personal atunci când trebuie să-și pună corpul în formă pentru un film. El o ajută să-și depășească indolența. „Să te depășești este bine pentru tine”, este apelul ei către toți cei care vor să slăbească.
Pur și simplu pierde în greutate - fiecare al treilea german are această dorință. Fiecare a doua persoană intenționează să mănânce mai sănătos. Astfel de rezoluții apar mai ales după sărbătorile bogate în calorii. Majoritatea oamenilor văd ceva bun în slăbit - pentru minte și corp. „Feedback-ul familiei și prietenilor mei a fost încântător”, spune Andreas Held după ce a început să-și schimbe viața în februarie 2007. Angajatul băncii din München își mai poate aminti bine timpul. „M-am simțit atât de fericit, încât totul mi-a fost mai ușor.” Kilogramele în plus s-au topit fără ca Held să se simtă foarte flămând. Euforia sa continuă până în prezent.
„Pierderea în greutate funcționează și merită extrem de mult”, este descoperirea psihologului american Rena Wing. Cercetătorul de la Universitatea Brown de lângă Boston ar trebui să știe. Are cea mai mare colecție de date despre oameni precum Andreas Held, persoane supraponderale care au reușit să slăbească definitiv. De-a lungul anilor 6.000 de luptători împotriva kilogramelor inutile s-au înscris în Registrul național de control al greutății. La intervale regulate, psihologul susține secretele succesului cu ajutorul chestionarelor. Răspunsurile servesc drept rețetă pentru subțire pentru persoanele care doresc să slăbească și nutriționiștii din întreaga lume.
Între timp, neurologii au găsit, de asemenea, primele semne că creierul persoanelor supraponderale este capabil să învețe să gândească din nou ca cel al persoanelor slabe. Nimeni nu este pentru totdeauna neajutorat să fie ispitit de delicatese. Rena Wing este încurajatoare: majoritatea eroilor ei de slăbit au avut nevoie de mai multe încercări înainte ca într-o zi să reușească să rămână subțiri.
„85 la sută din toate încercările de slăbire eșuează”, confirmă Hans Hauner, director medical al Centrului de Medicină Nutritivă de la Universitatea Tehnică din München. Germanii nu devin mai slabi, devin din ce în ce mai grași. 66% dintre bărbați și 51% dintre femei sunt supraponderali. Asta înseamnă că indicele de masă corporală (IMC) este peste 25.
Oricine a încercat vreodată să scape de kilogramele în exces știe sentimentul de a fi copleșit pe care Franka Potente îl descrie atât de sincer. De exemplu, când în seara unei filmări de 12 ore la Hollywood, un antrenor aștepta la hotel să o tragă la sală. „Am trecut pe lângă el de nenumărate ori sau m-am prefăcut că nu-i aud chemarea. Am fost întotdeauna prea obosit, prea flămând, prea epuizat ”, spune ea în cartea sa. Cu toate acestea, ori de câte ori el o prindea și reușea să o facă să facă mișcare, ea era surprinsă de fiecare dată: cât de treaz se simțea, cât de bine o provocase fizica.
Când actrița pierde în greutate pentru un rol, ea o primește pe a ei Antrenor personal în lateral
Ajutorul motivațional Franka Potentes se numește Karsten Schellenberg. Antrenorul personal din Berlin este alături de ei de aproape zece ani și ajută la îndeplinirea cerințelor adesea rigide ale contractelor lor de film. Dacă trebuie să slăbească opt kilograme în patru săptămâni pentru o bandă și ar trebui să aibă un corp sportiv până când începe tragerea, Schellenberg este acolo. Pentru 170 de euro pe oră, le spune clienților că fitness-ul este distractiv. În același timp, el avertizează: „Femeile nu ar trebui să ia exemplul vedetelor slabe.” Mulți trebuie să-și întărească corpul pentru că slujba lor o cere. Figura personală a bunăstării este obiectivul.
Dacă doriți să vă schimbați stilul de viață, aveți nevoie de sprijin. Cu cât este mai aproape, cu atât mai personal, cu atât mai bine. Acesta este un secret al succesului, după cum arată multe studii. În trecut, cei care doreau să slăbească erau singuri dacă nu doreau să plătească mulți bani pentru antrenori personali și nutriționiști. Doar o fracțiune a întâlnit oameni cu aceleași păreri pentru întâlniri săptămânale.
Cu smartphone-uri și Internet apar forme de sprijin moderne, întotdeauna disponibile. E-sănătatea, termenul se bazează pe e-mail, reprezintă o tendință care ar putea schimba industria sănătății. Programele online precum „HausMed” lansat la începutul anului 2011 sau programul ceva mai vechi „Lean-and-Healthy” promit reducerea greutății sub îndrumarea unui expert la un preț accesibil. Dacă vă înregistrați, trebuie mai întâi să răspundeți la întrebări online: de exemplu despre obiceiurile alimentare, înălțimea, greutatea și bolile anterioare. Software-ul creează apoi instrucțiuni despre modul în care participantul ar trebui să mănânce mai sănătos și cât de mult ar trebui să facă exerciții. Săptămână după săptămână primește un nou plan bazat „pe principiile dovedite ale terapiei cognitive comportamentale”.
Christoph Brandstetter este unul dintre cele 1000 de persoane care au slăbit cu serviciul online „HausMed”: de la 113 la 99 de kilograme. „A fost de fapt uimitor de ușor”, spune inginerul mecanic în vârstă de 44 de ani. „M-a enervat faptul că nu am început mai devreme.” Fie că succesul lui Brandstetter este regula sau mai degrabă excepția rămâne de văzut. Medicul general Antonius Schneider de la Universitatea Tehnică din München evaluează în prezent datele privind pierderea în greutate din ofertă, care au apărut dintr-o inițiativă a Asociației germane a medicilor generaliști.
Inginerul mecanic a preluat unul Portal online 14 kilograme jos
La întâlnirile de grup „nu aș fi mers niciodată”, spune tatăl a doi copii din Ostfildern-Scharnhausen. A urmat-o trei luni instrucțiuni săptămânale un portal online. „Este ușor să-ți găsești drumul și pentru familie nu înseamnă nici o schimbare.” El a jurat currywurst cu cartofi prăjiți și preferă șunca decât salamul. În afară de asta, trebuie să se descurce fără foarte puțin.
Joachim Westenhöfer are deja experiență. Psihologul nutrițional de la Universitatea de Științe Aplicate din Hamburg a dezvoltat oferta „Lean and Healthy”. Acum își conduce propria companie. Conceptul său de asistență la distanță de un an este unul dintre cele mai consumatoare de timp de pe piața online. 32 la sută dintre participanți rămân cu ei pe întreaga perioadă. Bărbații pierd în medie șapte kilograme în acel an, femeile șase.
Rata de succes este astfel comparabilă cu alte programe de slăbire care nu sunt bazate pe internet. Cu toate acestea, „ofertele cu contact personal direct fac mai bine”, admite Westenhöfer. „Schimbul social este în continuare cea mai bună garanție pentru schimbările de comportament.” Mai ales atunci când sunt la fel de profunde ca schimbarea obiceiurilor alimentare.
Versiunile online sunt încă utile. Dacă sunt bine făcute, ele transmit mai bine decât orice dietă despre modul în care stilul de viață poate fi făcut mai sănătos pas cu pas. „Nici nu ne concentrăm pe slăbit”, explică Alexander von Bethmann de la „HausMed”. „Vrem ca participanții să își schimbe comportamentul.” Kilogramele aproape că cad singure - și rămân departe mult mai mult. Dieta pe internet face apel la persoanele supraponderale care nu ar intra niciodată în terapia de grup. „Proporția bărbaților în programele de internet este de până la 25 la sută”, spune Westenhöfer. „În varianta clasică, este doar zece la sută”.
Internistul berlinez Herbert Schuster oferă pacienților săi privați un SMS de la medicul de familie. În fiecare zi, după ce au călcat pe cântar, îi spun greutatea lor actuală. Software-ul oferă în mod automat feedback dacă sunteți pe drumul cel bun. În caz contrar, Schuster îi cere păcătosului de calorii să vină la consultație.
Versiunea high-end un asistent pentru slăbit este implantat în corp. K. Falb a fost atât de descurajată de încercările ei de alimentație eșuate, încât a suferit o operație. Medicii de la clinica Schwabach au pus Franconianul într-un stimulator cardiac gastric la începutul anului. În timpul unei proceduri minim invazive, medicul șef Thomas Horbach și-a împins dispozitivul sub piele la nivelul buricului. Înregistrează când mănâncă, cât bea și dacă face suficient exercițiu. Un dispozitiv wireless suplimentar transmite datele către computerul medicului dumneavoastră.
Angajatul băncii din München a luat Procesul de bricolaj a pierdut 27 de kilograme în șapte luni.
În viața sa anterioară, lui Andreas Held îi plăcea să meargă la restaurantul de fast-food. Leberkäs și alte feluri de mâncare din carne se numărau printre felurile sale preferate. „Eram plin și încă mâncam.” Asta și-a pus amprenta. Un avertisment din partea medicului a fost ca un apel de trezire pentru cei cărora nu le-a plăcut sportul. Când a slăbit, s-a bucurat de o recompensă la fiecare cinci kilograme: pantofi de alergat, un monitor de ritm cardiac, haine noi. Astăzi aleargă zece kilometri de patru ori pe săptămână în orice vreme, mergeți la sală și mâncați o dietă echilibrată. „Trebuie să știi de ce pierzi în greutate, îți stabilești obiective.” El și-a menținut greutatea visată de cinci ani: 77 kg. De îndată ce cântarul arată un plus, el știe ce să facă. „Nu-și mai poate imagina viața fără sport.
Horbach a programat această dezvoltare ulterioară a unui stimulator cardiac, astfel încât pacientul său să poată mânca de patru ori pe zi timp de aproximativ zece până la 20 de minute. Dacă tânărul de 32 de ani mănâncă alimente în afara acestor intervale, dispozitivul trimite în mod imperceptibil un puls electric către nervul vag al stomacului. Acest lucru creează un sentiment puternic de sațietate și îți oprește imediat pofta de mâncare. Operațiunea de 15.000 de euro, inclusiv asistența de urmărire regulată, este plătită doar prin asigurări de sănătate pentru pacienții foarte obezi cu un IMC peste 35 de ani. „Spre deosebire de bandarea gastrică sau bypassul gastric, această operație este reversibilă”, spune chirurgul Horbach, explicând avantajul metodei.
Andreas Held a reușit să se descurce complet fără astfel de metode educative invazive. Ce îl motivează? În urmă cu cinci ani, a fost diagnosticat cu arsuri la stomac frecvente care afectează țesuturile din esofag. De la o zi la alta, și-a schimbat dieta și a început să facă sport. La început în fiecare zi. Astăzi, bărbatul de 39 de ani alergă la zece kilometri prin pădurea Perlacher după muncă. De patru ori pe saptamana. El exclude riscul de recidivă 100%, pentru că viața lui este "mult mai distractivă".
Povești de succes ca aceasta îl cunoaște cu mii pe psihologul Rena Wing. Aproximativ 50% dintre participanții la registrul lor au reușit să slăbească definitiv fără ajutor. Cealaltă jumătate a fost susținută de diverse programe. Bărbații au avut tendința de a prefera varianta de bricolaj.
Esența colecției uriașe de date: a rămâne subțire necesită multă forță și disciplină. Wing a fost deosebit de surprins de cantitatea mare de alergare a foștilor oameni grași. În medie, parcurg aproximativ șapte kilometri pe zi - pe jos sau jogging. Fiecare a doua persoană practică și alte sporturi. Dar: doar unul din zece a reușit să-și mențină greutatea fără a crește rata de efort. „Programele de slăbire necesită, de obicei, prea puțină activitate fizică din partea participanților”, spune Wing și solicită o regândire.
Psihologul trebuie să recunoască, însă, că cercetarea cu chestionare are capcanele sale. Deoarece participanții se pot supraabona la realizările lor și sunt, de fapt, mai puțin activi. Tendința spre auto-înșelăciune ar explica, de asemenea, de ce experții în slăbire își scad aportul de energie în medie la 1400 kilocalorii pe zi. Greu de imaginat - mai ales ca o soluție permanentă.
Majoritatea persoanelor din registru au trecut la diete cu conținut scăzut de grăsimi. Formele extreme, cum ar fi dieta Atkins bogată în carne, au ales doar una din sută ca dietă obișnuită. Cercetătorul nutrițional Hauner din München consideră chiar că această modă este riscantă, deoarece conținutul ridicat de proteine pune tensiune pe rinichi. El recomandă, de asemenea, alimente cu conținut scăzut de grăsimi pacienților săi care caută o strategie de slăbire, dar acceptă și alte concepte nutriționale. „Principalul lucru este reducerea caloriilor și evitarea extremelor”, spune Hauner. Abia atunci vă puteți obișnui cu noua dietă și puteți evita capcana yo-yo.
„Dilema este că persoanele supraponderale vor să slăbească cât mai repede posibil”, se plânge Hauner, „nu vor lăsa acest lucru să-i descurajeze.” În opinia sa, formula mai sănătoasă, pentru că este mai lentă pentru corp, este: o reducere de 500 kilocalorii pe zi distruge una pe săptămână. Lire sterline de grăsime. Aveți însă grijă la numărarea caloriilor. Cercetătorii au observat că oricine dorește să slăbească poate judeca greșit cantitatea de energie consumată. Gustările mici în special sunt adesea trecute cu vederea. „Scopul tuturor eforturilor ar trebui să fie ca toată lumea să găsească conceptul adecvat individual”, spune Hauner. Unul care îi oferă distracție și plăcere pe termen lung. Numai experiențele care gâdilă sistemul de recompensă învață creierului noi modele de comportament.
Pierderea în greutate începe în minte. La Institutul Max Planck pentru Cercetări Cognitive din Leipzig, cercetătorii observă în direct într-un scaner RMN modul în care funcționează creierul persoanelor supraponderale. Își alunecă subiecții de testare în tub și, pe rând, le arată fotografii cu delicatese sau legume. În camera alăturată, oamenii de știință examinează imaginile transversale ale creierului. „Zonele de recompensă sunt modificate structural la persoanele supraponderale din cauza anilor de supra-stimulare”, explică Arno Villringer unul dintre rezultate. Similar cu dependenții de alcool. Neurologul este totuși optimist. Rațiunea poate fi antrenată ca un mușchi. Prin antrenament comportamental sau bio-feedback, în care înveți să influențezi activitatea creierului. „Cred că suprasensibilitatea sistemului de recompensă este reversibilă”, spune Villringer.
Colegii săi din SUA au publicat primele date de imagine care confirmă această speranță. Când cercetătorii au plasat câțiva foști supraponderali din registrul Rena Wings în scanerul de imagistică prin rezonanță magnetică și le-au arătat fotografii cu înghețată sau chipsuri, au fost surprinși: creierul persoanei slabe a controlat poftele alimentare mai mult decât comparatoarele cu greutate normală. Învățaseră să gândească ca niște oameni slabi.
„Controlul aportului de calorii Este atât de dificil de obținut, deoarece organismul nostru nu a fost pregătit pentru abundența alimentelor în cursul evoluției ”, spune psihologul nutrițional Joachim Westenhöfer. Genele noastre favorizează supraalimentarea ca strategie de supraviețuire. Altfel, oamenii ar fi putut dispărea în savana acum trei milioane de ani. Doar într-o țară cu o cultură de panificație la nivel național cei care nu se pot conține atunci când se uită la dulciuri au un dezavantaj.
Metabolismul nostru, consumul de energie și chiar comportamentul alimentar sunt controlate genetic. Cercetătorii britanici au descoperit că șase din zece persoane au o variantă genetică care îi face să poftească alimente bogate în grăsimi și dulci. Purtătorii acestei trăsături consumă automat încă 100 de calorii pe masă. Unii estimează influența formării genetice în dezvoltarea obezității la aproape 80%, alții, cum ar fi Hauner, doar la aproximativ 30%.
Dar aceste descoperiri nu sunt potrivite ca scuză. Toată lumea poate obține cele mai bune beneficii din machiajul genetic de bază. Controlul greutății este ușor pentru unii. Alții trebuie să depună mai mult efort. „Nimeni nu ar trebui să-și piardă inima”, sfătuiește psihologul Rena Wing ca fiind cea mai importantă descoperire a sondajelor sale. În încercarea cu succes de slăbire, foștii ei oameni supraponderali au fost și mai hotărâți, s-au mișcat și mai mult și au mâncat și mai puține calorii decât înainte.
Renunțarea nu contează. Acest lucru trebuie să i se fi întâmplat fostului ministru de externe și ex-maratonist Joschka Fischer. De asemenea, cunoscut sub numele de yo-yo-yoshka datorită fluctuațiilor sale extreme de greutate. La 63 de ani atacă din nou. Paparazzi l-au văzut la Berlin la începutul lunii decembrie. În pantofi de jogging. O va face din nou?
Veți găsi un test cu ajutorul căruia puteți găsi tipul de slăbire, precum și informații suplimentare aici.
Ea își antrenează ritmul alimentar cu unul Pacemaker gastric.
Franconianul mânca mult și fericit între mese. S-a terminat acum. Poartă sub piele un stimulator cardiac gastric cu baterie. Mănâncă-le mai des sau mai mult de 20 de minute, un impuls electric creează un puternic sentiment de sațietate. „Încă mai pot gestiona un loc, dar nu mai mult”, descrie ea sentimentul. De la primăvară a slăbit 16 kilograme. Asistentul electronic ar trebui să-l educe pe Falf într-un comportament alimentar mai sănătos, astfel încât să poată opri dispozitivul din când în când. Medicul dumneavoastră Thomas Horbach evaluează datele stocate în stimulator cardiac printr-un dispozitiv wireless suplimentar.