Prăjire și grătar ideală pentru gătitul cărnii - Gătirea alimentelor și echilibrul alimentar -

Gătirea alimentelor și echilibrul alimentar

grătar

Principiul
Mâncarea este supusă căldurii puternice a unui cuptor, a unei tigaie, a unei plancha, a unui grătar sau a unei tigaie foarte fierbinți, fără a adăuga grăsime. Proteinele de suprafață se coagulează și formează o crustă prăjită gustoasă, în timp ce carnea lor rămâne fragedă.

Pentru ce alimente
Ideal pentru carne și pește de bună calitate.