Prăjirea fără grăsime adăugată - la fel ca prăjirea fără grăsime, ulei sau unt
- 7 septembrie 2019 -
Metoda de gătit AMC „prăjirea fără adăugarea de grăsime” garantează rezultate suculente la prăjire datorită controlului temperaturii. Fereastra de prăjire și punctul de cotitură vă ajută să ajungeți la momentul optim pentru prăjirea și răsucirea cărnii. Facem toate acestea fără a adăuga grăsimi, ulei sau unt.
Gustul provine chiar din carne
Un studiu privind prăjirea arată că bunul gust nu este promovat de grăsimi. Gustul provine din carne în sine și nu din grăsimea folosită pentru prăjire. *
În același timp, economisiți calorii inutile atunci când „prăjiți fără adaos de grăsime”:
• Puteți găti de fiecare dată când ardeți carne 140 de calorii Salveaza
• Cu 5 fripturi pe săptămână, adică 700 de calorii și chiar până la 34.000 de calorii pe an.
Este atât de multe calorii cât ...
... petreci 49 de ore sau 540 de kilometri jogging.
… Sunt conținute în 65 de bare de ciocolată (100g fiecare).
Întoarceți carnea la momentul potrivit
Punctul de cotitură este un pas important pentru rezultate optime de prăjire. Punctul de cotitură vă spune când să întoarceți carnea în timp ce o secați. Pe ecranul Visiotherm este 90 ° C. De îndată ce aveți carnea în tigaie, puteți pune capacul la loc și puteți pune Audiotherm pe fereastra de prăjire. Audiotherm emite un sunet imediat ce se ating 90 ° C. Apoi, puteți să vă întoarceți carnea și să reglați din nou fereastra de prăjire. Pe scurt: pur și simplu prăjiți ambele părți ale cărnii până la punctul de cotitură și apoi opriți-le. În funcție de carne, lăsați-o să se absoarbă puțin și gata.
Avantaj AMC: garantează rezultate suculente, gust mai bun, consum mai mic de calorii
Verificați cât de ușor este să pregătiți feluri de mâncare delicioase folosind această metodă.
Puteți găsi instrucțiunile noastre pas cu pas aici.
Puteți găsi toate rețetele cu această metodă de gătit aici!
Seria de metode de gătit AMC
În fiecare lună introducem o metodă diferită de gătit AMC. Seria vă ajută să obțineți o imagine mai bună a diferitelor metode. Vă explicăm în detaliu avantajele metodei de gătit respective, modul în care aceasta poate fi implementată și există, de asemenea, rețete delicioase.
Fii curios - vom dedica următorul articol de pe blog > Gătire rapidă ușoară cu Secuquick.
* Universitatea de Științe Aplicate, Hamburg, Prof. Dr. M. Busch-Stockfisch, K. Schröder, 2008