Prăjiți ciupercile - acesta este modul corect! DELICIOS
O tigaie prea mică, căldură prea mică și curățarea ciupercilor cu apă sunt greșeli care se întâmplă adesea la prăjirea ciupercilor. Cu instrucțiunile noastre și sfaturi practice de pregătire, veți fi în siguranță în viitor.
Prăjiți ciupercile - ingredientele pentru 4 persoane ca garnitură:
- 500 g ciuperci
- 1 ceapă
- 2 linguri de ulei pentru prăjit
- sare si piper
Prăjirea ciupercilor - pas cu pas:
Curățați ciupercile și, în funcție de mărime și preferință, sfărâmați-le, înjumătățite sau tăiate în felii. Tăiați ceapa în cuburi fine.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți ciupercile energic în timp ce întoarceți. Reduceți puțin temperatura și după aproximativ 5 minute adăugați cuburile de ceapă și prăjiți încă 2-3 minute.
În cele din urmă, condimentați ciupercile cu sare și piper.
Sfat suplimentar: Pentru a rafina în continuare gustul ciupercilor după prăjire, le puteți asezona și cu cimbru, pătrunjel, usturoi sau coajă de lămâie rasă.