Prajitura cu fulgi de ovaz cu mere - o reteta cu putin zahar - Mami creeaza ordine

Tortul cu fulgi de ovăz de mere este o variantă excelentă pentru un tort care nu este atât de dulce, dar poate servi și ca desert.

Săptămâna trecută am folosit fulgi de ovăz în biscuiții de fulgi de ovăz afine - și pentru că a fost atât de grozav, îl combin astăzi cu mărul pentru a face un tort minunat. Se folosește atât de puțin zahăr încât are de fapt mai mult Pâine cu mere decât este un tort. Deci, de fapt, o alternativă ideală la versiunea dulce.

Tort de mere cu fulgi de ovăz

ingrediente

• 3 mere de marime medie
• 50 de grame de zahăr
• 50 ml de apă
• 1 vârf de scorțișoară
• 160 g fulgi de ovăz (se topește în gură)
• 160 g de făină
• 1 linguriță praf de copt
• 3 ouă
• 80 ml de lapte

În ceea ce privește fulgii de ovăz: Puteți folosi și fulgi de ovăz granulați sau amestecați-i cu topitura în gură. Din experiența mea, totuși, tortul cu fulgi de ovăz din mere este chiar mai compact decât este deja.

pregătire

1. Lăsați cuptorul să se preîncălzească la 180 ° C (căldură sus-jos).
2. Mai întâi trebuie să faceți compot de mere (în mod alternativ, puteți, desigur, să folosiți și sosul de mere direct):
   Pentru a face acest lucru, curățați 2 mere, îndepărtați boabele și tăiați-le în cuburi mici. Apoi lăsați merele să fiarbă într-o cratiță mică cu apă și zahăr timp de aproximativ 10 minute. Apoi îl puteți rafina cu un vârf de scorțișoară. Odată ce merele au fost aburite moi, zdrobiți-le cât de fin doriți.
3. Separați ouăle și bateți albușurile separat până se înțepenesc.
4. Se amestecă gălbenușurile cu lapte și compotul de mere.
5. Amestecați făina, praful de copt și fulgi de ovăz împreună și adăugați-le treptat la amestecul de gălbenuș de ou, amestecând.
6. Acum pliați cu grijă albușurile.
7. Turnați aluatul într-o tigaie de 30 cm, tăiați al treilea măr în pene și așezați-l deasupra aluatului.
8. Coaceți tortul la cuptor la 180 ° C (căldură sus-jos) timp de aproximativ 60 de minute. Faceți testul bețișoarelor.
9. Lăsați prăjitura cu fulgi de ovăz de mere să se răcească în tigaie, apoi îndreptați-o cu grijă.

De asemenea, puteți condimenta acest tort după gust, adăugând pur și simplu câteva nuci tocate mărunt.

Deoarece prăjitura are atât de puțin zahăr (care se găsește doar în compotul de mere), cu greu are gust dulce. De aceea îl folosesc regulat ca pâine mai dulce! Apoi, pur și simplu ung niște gem de căpșuni pe un disc. Are un gust foarte bun odată cu aciditatea mărului. Incearca!

O prăjitură trebuie să fie întotdeauna dulce pentru tine? Sau ești mai reticentă în a folosi zahăr?

---