Prăjitură de anason sau gâfâie rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Probabil unul sau celălalt vizitator al paginii mele principale își amintește încă vremurile în care puteai cumpăra pâine de anason de casă în greutate de la brutar sau cofetar. Din păcate, între timp, cel puțin aici, în oraș, trebuie să căutați brutari independenți cu o anumită varietate, deoarece există doar magazine care s-au alăturat unui lanț de coacere și nu mai sunt ei înșiși brutari instruiți. Dar chiar și pentru cei care sunt noi la pâinea de anason, ar merita să cunoaștem această patiserie nostalgică.
Ingrediente: pentru 1 capsulă matriță pentru tort
Pregătire:
Prepararea pâinii de anason este foarte ușoară.
Mai întâi, ungeți o formă de capsulă de tort alungită cu unt sau margarină și praful cu puțină făină.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Bateți ouăle și zahărul cu agitatorii de la mixerul electric până la spumă.
Se amestecă făina cu un praf de sare, praful de copt și anason și se pliază în spuma de ou.
Se amestecă și coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie.
Se toarnă întregul aluat în forma pregătită și se pune imediat în cuptorul preîncălzit de pe raftul din mijloc și se adaugă tortul 180 ° C aprox.45 - 50 minute a coace.
Scoateți și lăsați să se răcească complet pe o grătar.
Tăiați acest tort în bucăți după cum doriți și bucurați-vă de proaspăt.
100 g tort de anason, adică 5 felii mari de pisici de anason, au aproximativ 400 kcal și aproximativ 3 g grăsime