Prăjitură de brânză cu zmeură și dietă ușoară

Cheesecake cu zmeură: rețetă sănătoasă și ușoară de Sandra SKM ->

Rețetă video

Ingrediente (pentru 8/10 persoane)

- 60g nuci
- 60g fulgi de ovăz
- 40g migdale măcinate
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- putina sare
- 20g ulei de cocos
- 20g sirop de cocos/sirop de arțar/miere ... (îndulcitorul lichid la alegere) +/- 20g suplimentar pentru a amalgama cookie-ul, dacă este necesar

• Pentru producătorul de brânzeturi:

- o punte de zmeură proaspătă sau congelată (125g) sau orice alt fruct roșu
- 150g piure de migdale albite sau piure de caju
- 100 ml de lapte de migdale
- sucul unei lămâi (adică 20g sau 2 lingurițe de suc de lămâie)
- 100g de îndulcitor lichid la alegere (sirop de cocos, sirop de arțar, miere ...)
- 60g unt sau ulei de cocos

Macrocomenzi

314 kcal
- Proteine: 6,4 g
- Carbohidrați: 20,3g
- Lipide: 23,5g

Caracteristici

- fără gluten și fără lactoză
- glucide GI mici/moderate
- bogat în lipide bune
- Vegetarian

Instrucțiuni

1) Se amestecă nucile pentru a obține o pulbere.
2) Combinați toate ingredientele uscate (fulgi de ovăz, praf de migdale și nuci, scorțișoară și sare)
3) Adăugați uleiul de cocos topit și siropul de cocos. Amesteca bine.
4) Se întinde pe o foaie de copt. Gătit 8 minute la 180 ° C. În acest timp, pregătește-ți materialul. Veți avea nevoie de o matriță (deci fie un inel de patiserie și un covor de silicon, fie o matriță lipsă, fie o matriță din silicon) acoperită cu hârtie de copt sau hârtie rodoidă.

---