Prăjitură presată cu castraveți, roșii portocalii și busuioc Rețete EpiSaveurs

prăjitură

Perechea potrivită de vinuri:

Pentru 10 persoane

Măcinați și curățați roșiile galbene.

Tăiați roșiile în cuburi mici (brunoise).

Curățați și miez castraveții.

Tăiați castraveții în cuburi (brunoise).

În recipiente separate, condimentați roșiile, castraveții tăiați cubulețe cu maioneză, așezarea busuiocului, șofranul și sucul de yuzu.

Condimentați o parte din pulpa de tort și rezervați restul tortului pentru a vă îmbrăca presa. Reglați condimentul.