Prajituri de calamare În seara asta mănânc

asta

Ingrediente

  • 400 g inele de calamar proaspete sau congelate
  • Pentru aluatul cu gogoși:
  • 1 ou
  • 125 g făină
  • 1/2 plic de drojdie
  • 10 cl de lapte
  • 5 cl de apă

Pregătirea rețetei

Pregătiți un aluat de gogoși așa cum este explicat AICI.

Decongelați calamarii dacă nu sunt proaspeți. Cu calamar întreg, tăiați-i în inele nu prea groase. În toate cazurile, ștergeți-le bine cu hârtie absorbantă.

Așezați inelele de calmar în aluatul pentru gogoși pentru a le acoperi bine. Încălziți un volum mare de ulei, apoi scufundați calamarul în el. Nu puneți prea mult în același timp, astfel încât să nu se lipească unul de celălalt în timp ce gătiți.