Prânz - hrănirea bebelușilor

Alimentația copiilor. Masa de prânz devine sfârșitul copilăriei și începutul copil micîncet de la vârstă Mâncare din sticlă transformat în gătit acasă.

Chiar și în al doilea an de viață, copilul încă nu are o funcție renală complet dezvoltată, intestinul este în continuare cu de ex. Boabele proaspete sunt copleșite, deoarece nu au enzimele digestive adecvate, iar dinții sunt de obicei completați până la sfârșitul celui de-al doilea an de viață. Molarii, numiți și molari, preiau apoi funcția importantă de a mesteca corespunzător.

Copiii mici nu sunt adulți mici, iar masa de prânz trebuie pregătită și gătită corespunzător! [asa] 3981209354 [/ asa]

În faza de tranziție la masa de prânz „normală”, am continuat să mă întorc la pahare, cum ar fi spanacul crem sau morcovii, pe de o parte, și pe de altă parte, m-am obișnuit să mănânc absolut sărac. Este greu de crezut, dar în timp obții experiențe gustative cu adevărat noi.

Acum, cel mult merită să vă ocupați de calitatea propriilor materii prime (ingrediente alimentare). Dacă primul an de viață a fost un copil „cu un nivel scăzut de poluanți” pentru copil datorită hranei industriale pentru bebeluși și, astfel, un început bun - la urma urmei, poluanții sunt depozitați în mânerele de dragoste de ani de zile - achiziția dvs. determină acum modul în care poluarea din alimente continuă. Și nu numai ceea ce este pe masă este important pentru dezvoltarea copiilor noștri - vrem, de asemenea, să le lăsăm un mediu bun - sau?

Fiecare prânz trebuie să fie proaspăt gătit, iar porția pentru copii este îndepărtată înainte de condimentare sau gratinare.

Ingrediente pentru mese echilibrate la prânz

Cartofi de 4-5 ori pe săptămână
De 1-2 ori (cereale integrale) orez
1 paste integrale de grâu
Legume de sezon (mai jos)
De 3 ori carne (este posibilă și carnea de sticlă BIO)
1 ou
1 dată pește
Bulion de legume organice după aromă
Ulei de rapiță, șofrănel, floarea soarelui sau porumb
ierburi proaspete ale sezonului

Copiilor încă le place când au experiențe gustative recurente. Marea varietate nu este de obicei necesară.

Cartofi: ar trebui să devină un aliment de bază. Sunt foarte bogate în vitamine și reprezintă o bază ideală pentru aproape fiecare prânz.

Cartofi sacou
Cartofi Schnippel (fierți într-un pic de legume)
Piure de cartofi
fără cartofi prăjiți, vă rog
fără cartofi prăjiți sau altele asemenea

Alimentele prăjite picante (inclusiv carnea), prăjiturile și alimentele la grătar nu sunt potrivite pentru stomacul copiilor.

Sfaturi pentru legume:

Broccoli și conopida nu vor sufla dacă le „gătiți la obiect”. Adică În niciun caz aceste legume nu trebuie „prea fierte”, adică fierte prea moi, deoarece aceasta este singura modalitate de a elibera gazul.

Mazărea, porumbul și bucățile de ardei gras se gătesc în puțină apă sau în cuptorul cu microunde - dacă le găsiți în scutec, așteptați puțin mai mult.

Dovlecelul, feniculul, morcovii, pastarnacul, spanacul rămân la copil.

Placă care „poate zbura” uneori ....

produse din cereale integrale

Pastele din grâu integral sunt semnificativ mai valoroase decât pastele obișnuite și există o șansă reală aici de a-i obișnui pe copii cu o alimentație sănătoasă chiar de la început. La trei sau patru ani, un copil nu va mai dori pastele întunecate (de la apariție); decât dacă îi cunoaște de la început.

Orezul cu cereale integrale este disponibil de la mulți producători în magazinele organice și colțurile organice din supermarketuri.

carne

este recomandat de trei ori pe săptămână, i.a. pentru a acoperi fierul. Recomand cu tărie carnea organică sau borcanele; animalul este ultima verigă din „lanțul poluant” cauzat de noi, oamenii. De la medicamente la îngrășăminte și insecticide, totul este de fapt în carne - și apoi pe farfurie ...

Fiecare porție de carne are aproximativ dimensiunea palmei copilului. Apoi mulțimea se potrivește.

Ou de gaina

Ouăle sunt servite o dată până la maximum două ori pe săptămână în al doilea an de viață. Două sau trei ouă pot fi introduse în al treilea an de viață. Acest lucru nu este foarte mult și, prin urmare, trebuie pus pe masă cu atenție. La prânz este o alegere bună ca omleta cu cartofi și o garnitură de legume.

Luați în considerare felurile de mâncare care conțin ouă, cum ar fi clătitele, spaetzle sau o porție bună de prăjituri, considerate ca mese de ouă.

peşte

Peștele de mare și peștele de râu ar trebui oferit alternativ. Peștele de mare are o proporție mare de iod, dar este, de asemenea, parțial puternic poluat de poluanți - din păcate; prin urmare schimbarea cu pești de râu. Degetele de pește, un aliment popular pentru copii, servesc mai puțin scopului de a mânca pește. Mai ales pâinea condimentată, care de asemenea atrage grăsimea, nu este foarte sănătoasă.

Porțiunea potrivită de pește poate fi citită și în mâna copilului 🙂 Palma palmei este cantitatea potrivită.

Uleiuri/grăsimi

O masă constă din carbohidrați, proteine și grăsimi. Dacă carnea sau peștele sunt servite împreună cu masa, de obicei există suficientă grăsime în mâncare. Grăsimea/uleiul trebuie adăugate la prânzul vegetarian. Se poate folosi o lingură de ulei sau 10 g de unt. Avantaj cu cele de mai sus Uleiurile sunt acizii grași nesaturați. U.a. Acizi linoleici și acid linolenic (funcția pielii și a celulelor nervoase); Pe de o parte, toate grăsimile sunt purtătoare de calorii și, pe de altă parte, sunt importante pentru vitaminele liposolubile.

În ultimii ani, acizii grași Omega 3 și 6 au fost comunicați/publicizați. Corespunde acidului linoleic și acidului linolenic.

Rezervați recomandări de gătit

Ce gătesc azi? Căutați idei - încercați ceva nou? Aici puteți găsi rețete de familie grozave. Este cea mai vândută carte de bucate de pe site-ul meu! de Dagmar von Cramm un clasic