Prea mult aport de acid folic slăbește sistemul imunitar
Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Tufts din Statele Unite, aporturile prea mari de acid folic ar putea provoca un sistem imunitar slăbit și o susceptibilitate mai mare la infecții. În lumina acestor rezultate, autorii recomandă limitarea suplimentării la cazurile de deficit dovedit și la femeile gravide pentru a preveni malformațiile congenitale.
Acid folic: o vitamina recomandata femeilor insarcinate
În Statele Unite, 35% dintre adulți consumă suplimente alimentare care conțin acid folic. Acidul folic, cunoscut sub numele de vitamina B9, este furnizat în mod natural de multe alimente, inclusiv legume verzi și cu frunze, fasole, ouă, cereale și pește. Acidul folic este forma sintetică de folat utilizat în suplimentele de vitamine și produsele din cereale îmbogățite.
Această vitamină este adesea recomandată femeilor însărcinate pentru a preveni defectele congenitale, inclusiv spina bifida (dezvoltarea incompletă a coloanei vertebrale). În acest caz specific, aportul recomandat de folat din dietă este de 600 micrograme pe zi contra 200 în perioadele normale.
Fără acid folic pentru vârstnici
Pe de altă parte, după 50 de ani, beneficiul suplimentării nu este dovedit. Acest ultim studiu, publicat în Journal of Nutritional Biochemistry, tocmai a confirmat rezultatele lucrărilor anterioare care solicită revizuirea utilizării acidului folic în anumite contexte, în special la vârstnici. Există o legătură între aportul ridicat de acid folic și reducerea sistemelor de apărare ale sistemului imunitar împotriva infecțiilor virale și a cancerului, în special.