Prea mult calciu poate fi periculos

30 decembrie 2013, 11:11 | | dpa

Există mult calciu în lapte și produse lactate, cum ar fi iaurtul sau brânza. (Sursa: Franziska Koark/dpa)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

calciu este un mineral important care protejează oasele de osteoporoză. Utilizarea suplimentelor alimentare cu această substanță vitală este populară. Cu toate acestea, prea mult calciu poate fi și dăunător și poate duce la probleme cardiovasculare.

Produsele lactate conțin mult calciu

Calciul este un mineral de care organismul are nevoie în cantități foarte mari. Păstrează oasele și nervii sănătoși și mușchii în mișcare. Substanța vitală este conținută abundent în lapte și produse lactate precum iaurtul sau brânza, în legume precum broccoli și praz sau în nuci. O puteți adăuga și cu apă potabilă și apă minerală bogată în calciu.

Suplimentele alimentare ajută la malnutriție

Dietele unilaterale, dar și malnutriția la bătrânețe sau bolile sunt motive pentru care nu este garantat un aport adecvat de calciu. O gamă largă de suplimente nutritive, dintre care majoritatea conțin combinații de calciu și vitamina D, sunt apoi disponibile consumatorilor pentru a-și reface magazinele.

Prea mult calciu poate duce la probleme cardiovasculare

„S-a dovedit într-adevăr că aportul de calciu ca supliment alimentar crește sănătatea oaselor și scade rata fracturilor osoase în grupurile vulnerabile ale populației”, spune profesorul Armin Zittermann. Conduce centrul de studii de la Centrul de inimă și diabet din Renania de Nord-Westfalia din Bad Oeynhausen și este membru al grupului de lucru pentru calciu la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Cu toate acestea, cei care iau aceste remedii cu grijă riscă să își crească riscul de ocluzie vasculară și de infarct. „Mai multe studii de înaltă calitate din ultimii ani au indicat că aceste efecte secundare pot apărea”, clarifică Zittermann.

Când trebuie evitate suplimentele alimentare

Aportul suplimentar de calciu sub formă de suplimente alimentare este deosebit de problematic dacă se iau deja doze mari de calciu în dieta zilnică. Zittermann citează un studiu din Suedia, ale cărui rezultate au fost publicate la începutul anului 2013 în British Medical Journal (BMJ). În studiu, numărul deceselor a crescut semnificativ la femeile care au consumat mai mult de 1.400 de miligrame de calciu zilnic din dieta și suplimentele lor.

Substanța vitală este importantă pentru mușchi și oase

„Concluzia este că calciul are două funcții”, explică el. Cea mai mare cantitate este stocată în oase și îndeplinește funcții importante pentru stabilitatea oaselor și previne fracturile osoase. Cantități mai mici sunt, de asemenea, necesare în sânge pentru coagularea sângelui sau pot fi eliberate din sânge în celule pentru transmiterea semnalului. În acest context, calciul joacă un rol important în funcția musculară și transmiterea stimulilor în celulele nervoase. De asemenea, influențează mușchii inimii și funcția inimii.

1.000 de miligrame de calciu pe zi sunt optime

De aceea, calciu suplimentar trebuie luat numai dacă nu poate fi garantat un aport alimentar suficient, explică cercetătorul. Cel mai bine este să discutați despre utilizarea acestor preparate cu un medic. Aceasta recunoaște, de asemenea, dacă există un defect. Aportul zilnic de calciu recomandat de DGE este de 1.000 de miligrame pentru adulți. Potrivit organizației umbrelă pentru osteologie (DVO), suma suplimentelor nutritive și a nutriției nu ar trebui să depășească, în general, 1.500 de miligrame pe zi. Pentru tineri, recomandarea DGE este de 1.200 de miligrame pe zi.

În aceste alimente există mult calciu

În mod ideal, necesarul zilnic de calciu ar trebui să fie acoperit de alimente. Mineralul este conținut în lapte și brânză tare, de exemplu: 200 mililitri de lapte conțin aproximativ 240 miligrame de calciu, în funcție de conținutul de grăsimi. Legumele precum varza, feniculul și broccoli conțin, de asemenea, calciu.

Vitamina D este, de asemenea, importantă

Adesea, aportul zilnic recomandat de calciu nu este atins, explică nutriționistul Petra Ambrosius, care este membru al comitetului științific intern al companiei pentru informații cu privire la substanțele vitale și nutriție (Give). Dacă nu vă puteți îmbunătăți dieta, ar trebui să luați în considerare suplimentarea cu suplimente de calciu. Un aport suficient de vitamina D este, de asemenea, important. „Organismul are nevoie de vitamina D pentru a putea absorbi calciu”, explică Ambrosius. În consecință, produsele comerciale conțineau de obicei combinații de calciu și vitamina D.

Astfel se poate determina aportul de calciu

Vitamina D este, de asemenea, adesea deficitară, mai ales iarna, deoarece organismul poate produce vitamina numai cu ajutorul luminii solare. În cele din urmă, însă, aportul individual de calciu și vitamină poate fi verificat în mod fiabil printr-o analiză nutrițională detaliată. „Scrii ceea ce mănânci și bei câteva zile”, explică Ambrosius. „Nutriționiștii analizează informațiile pe baza programelor de nutriție și pot determina apoi dacă aportul este probabil să fie acoperit.”

Multe nu ajută întotdeauna foarte mult

O regândire atunci când se iau suplimente de calciu pe baza rezultatelor noului studiu este în cele din urmă adecvată și pentru osteoporoza bolii osoase, rezumă profesorul Johannes Pfeilschifter de la Secția de metabolizare osoasă a Societății germane de endocrinologie. „Se spunea că, dacă vrei să previi osteoporoza, ar trebui să bei mult lapte, să mănânci multă brânză și bineînțeles să iei tablete de calciu”, explică el. „Astăzi nu s-ar mai proceda conform acestui motto„ ajută foarte mult ”. Cineva care își poate lua zilnic 1.000 de miligrame de calciu din alimente nu are nevoie de suplimente nutritive.

Kale, susan, brânză:Hrana pentru oase puternice
Nutriție:Șapte fapte surprinzătoare
Sare:Atâta sare din alimente este sănătoasă
Sanatatea inimii:Inima are nevoie de aceste minerale și vitamine
Minerale:Calciul în alimente - întărirea oaselor

Mineralul este important pentru pacienții cu osteoporoză

Studiile efectuate până în prezent nu au arătat niciun beneficiu în a face acest lucru oricum. Cu toate acestea, persoanele cu osteoporoză dovedită și deficit de calciu trebuie să se asigure că nu sunt insuficiente. Un aport adecvat de calciu și vitamina D este, de asemenea, important la toți pacienții care iau medicamente pentru osteoporoză.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.