Mitul postului - W pentru cunoaștere - ARD Das Erste
Postul are o tradiție care se întoarce cu mii de ani în urmă. Oamenii au postit întotdeauna din motive religioase sau spirituale, adică s-au abținut de la mâncare sau plăcere pentru o anumită perioadă de timp. În lumea occidentală, postul este acum folosit mai mult pentru a crește bunăstarea fizică sau pur și simplu pentru a slăbi câteva kilograme. Dar renunțarea voluntară la alimentele solide și la cele de lux te face să fii slabă pe termen lung doar dacă îți folosești experiențele de post pentru a-ți schimba obiceiurile alimentare.
Mușchii se diminuează - grăsimile rămân
Un lucru mai rapid merge de obicei fără alimente solide timp de o săptămână. În schimb, există o mulțime de ceai, sucuri și bulion. La prima vedere, la post, persoanele supraponderale pierd în greutate într-un timp scurt și foarte eficient - până la 300 de grame pe zi. Dar inițial doar o mică parte din acesta este grasă. Peste jumătate din pierderea în greutate provine din mușchi, restul este apă.
Cu toate acestea, sub supraveghere medicală, un post poate fi în continuare foarte util pentru persoanele supraponderale. Abținerea disciplinată de la alimente solide uneori este un bun preparat pentru o schimbare consistentă a dietei și o experiență pentru minte și corp.
Niciun remediu de post fără un medic de familie
Dacă doriți să posti, ar trebui să vă implicați medicul de familie. Postul trebuie echivalat cu o dietă zero. Vitaminele, mineralele și acizii grași esențiali sunt retrași din organism. Echilibrul apă-electrolit se schimbă. Acest lucru are un impact asupra unor medicamente și, în cazuri extreme, poate declanșa aritmii cardiace. Postul este sigur pentru oamenii sănătoși. Dar ce se întâmplă exact în organism dacă nu-l hrănești cu mâncare solidă mult timp?
La început, postul provoacă stres
În prima zi de post, puteți bea sarea Glauber dizolvată în multă apă. Laxativul provoacă diaree și elimină fluidele din corp. Efectele secundare pot include dureri de cap. Utilizarea pe termen lung a sării Glauber poate provoca edem sau hipertensiune. Luată într-un mod controlat, s-a dovedit de secole ca o introducere în săptămânile de post.
Organismul observă în prima zi că o situație excepțională este iminentă. El asociază privarea de hrană cu pericolul. Creierul reacționează ca la stres. Crește producția de hormoni adrenalină și cortizol și pune corpul în alertă. Postul este treaz. După o zi, zahărul stocat ca glicogen este consumat în ficat. Aceasta înseamnă că organismul nu mai are la dispoziție rezerve rapide de energie. Prin urmare, el trece la proteinele din tractul digestiv și din mușchi și le transformă în energie.
Exercițiile fizice reduc defalcarea musculară
"Prin urmare, este important să faceți mult exercițiu în timpul perioadei de post. Acest lucru reduce defalcarea musculară și crește metabolismul", spune profesorul Andre Michael Beer de la clinica naturopatică Blankenstein. El a îngrijit deja aproape 5.000 de pacienți cu post în clinica sa.
Deoarece alimentele solide sunt tabu în timpul postului, există bulionuri de legume clare, sucuri de fructe proaspete și ceai. Bulionele trebuie să conțină cât mai puțină sare și grăsimi. Sunt permise ierburi și o linguriță de miere pe zi. Mai presus de toate, ar trebui să beți mult: cel puțin doi litri și jumătate pe zi.
Sentimentele de fericire se instalează
Cei care aleg voluntar să postească se pot bucura chiar de această renunțare. Natura se ocupă de asta. Pentru că după trei zile, corpul s-a adaptat situației excepționale. Creierul oprește modul de alarmă și se obișnuiește cu foamea. Hormonul fericirii serotonina este acum din ce în ce mai prezent în organism. Te face să te simți încântat. În plus, echilibrul serotoninei modificat inhibă formarea de substanțe inflamatorii mesager. Unul dintre motivele pentru care pacienții cu probleme articulare și reumatice sau migrene rapidă repetat, deoarece le ameliorează durerea.
Respirație urâtă: acum este timpul pentru slănină
Arderea grăsimilor începe în jurul celei de-a patra zile. De acum înainte, ficatul transformă acizii grași din corp în așa-numitele corpuri cetonice. Acest lucru creează un miros acru-fructat care este expirat prin căile respiratorii. Datorită corpurilor cetonice, creierul are acum nevoie de mult mai puțină glucoză pentru a funcționa. Această limitare a energiei creierului este programul de urgență al naturii. Când nu existau frigidere și magazine alimentare, era vital ca oamenii să supraviețuiască fără mâncare mult timp. Cu o greutate corporală normală, rezervele pot dura până la 40 de zile. Dacă doriți să vă testați postul acasă, ar trebui să începeți cu o săptămână. Posturile supravegheate durează până la patru săptămâni.
Postul nu este o dietă
Postul este o situație extremă pentru corp. Prin urmare, ar trebui să luați o vacanță și să creați o atmosferă în care să lăsați în urmă viața de zi cu zi. În ultima zi la prânz, așa-numita „rupere a postului” începe cu un măr. Primele mușcături trebuie mestecate încet și savurate. Seara, societatea medicală recomandă postirea unei supe de cartofi. Atunci ar trebui să introduceți încet corpul într-o dietă echilibrată.
Corpul recâștigă kilogramele pe care le-a pierdut în timp, astfel încât să fie pregătit pentru următoarea situație extremă. Prin urmare, postul nu este o dietă.