Prea mult kefir, ce face o femeie cu el?
Membru din 21 martie 2004
3.450 postări (ø0.57/zi)
Bună ziua dragilor mei,
Vara trecută cineva mi-a spus că poți face quark din kefir. Din păcate, nu-mi amintesc cine a fost.
Ce faci cu prea mult kefir? Nu pot să mor de foame ciuperca zile întregi doar pentru că copiii mei nu vor să mănânce una chiar acum.
Membru din 17 ianuarie 2002
19.035 postări (ø2.76/zi)
Lăsați chefirul să se scurgă printr-o cârpă și veți obține un quark proaspăt extraordinar)
Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)
și dacă tuberculul produce acum prea mult kefir pentru dvs., împărțiți-l! Puteți oferi excesul sau îl puteți mânca - ar trebui să fie cel puțin la fel de sănătos ca băutura.
Membru din 20.07.2004
1.625 postări (ø0.27/zi)
ai mancat deja ciuperca de chefir?
Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)
da am. Gustul a fost complet neașteptat. Eram pregătit pentru ceva teribil de acru, cum ar fi kefirul prea copt. Tubercul în sine are un gust foarte neutru și deloc neplăcut.
Membru din 20.07.2004
1.625 postări (ø0.27/zi)
uimitor că ciuperca nu are un gust neplăcut!
Am băut kefir ieri, care stătuse de 3 zile. Nu avea gust bun. Deci, cred că este uimitor că, așa cum a spus Greta, quarkul din el ar trebui să aibă un gust bun. De obicei stă mai mult.
Dragă Greta, dar o voi încerca. Pentru că nu pot bea atât de mult kefir și soția mea nu bea cu mine.
Membru din 17 ianuarie 2002
198 postări (ø0.03/zi)
Am avut o ciupercă de chefir cu ani în urmă, pe care acum o plâng. Am luat-o pe atunci. De unde puteți cumpăra ciuperci de chefir?
Membru din 20.07.2004
1.625 postări (ø0.27/zi)
puteți vedea asta în acest fir. Cei care au prea mult pot renunța și nu trebuie să le mănânce. Eu însumi trebuie să servesc doi utilizatori. Cred că vor rămâne copii peste o lună.
Membru din 17 ianuarie 2002
198 postări (ø0.03/zi)
Sunt cu adevărat fericit
Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)
Am fost și eu uimit. Dacă lăsați chefirul să fermenteze prea mult, are un gust destul de neplăcut. Apropo, îl puteți lăsa să fermenteze: nu beți chefirul copt imediat, ci lăsați-l să se coacă într-un vas închis la temperatura camerei timp de două până la trei zile. Acesta continuă să fermenteze chiar și fără tubercul, astfel încât vasul nu trebuie să fie mai mult de jumătate plin. O dată sau de două ori pe zi, dați-i o agitare rapidă și lăsați excesul de gaz să scape. Rezultatul este o băutură fină, spumantă, despre care se spune că conține mult mai multe vitamine B și acid folic decât chefirul obișnuit.
Membru din 20.07.2004
1.625 postări (ø0.27/zi)
Ei bine, a trebuit să las chefirul terminat în picioare pentru că nu puteam bea atât de mult. Dar după un anumit timp, cel târziu după 2 până la 3 zile, a început să nu mai aibă un gust bun. Nu am scuturat kefirul. Adică nu ar trebui să-l lași să fermenteze, dar, dacă nu-l poți folosi imediat, pune-l într-un loc răcoros.
Membru din 17 ianuarie 2002
19.035 postări (ø2.76/zi)
De multe ori picurăm chefirul care există de 1 săptămână și a doua zi am cel mai bun quark
Nici chefirul nu beau, ci îl folosesc la copt sau la gătit pentru că nu-mi place și îmbătrânesc fără kefir
Membru din 20.07.2004
1.625 postări (ø0.27/zi)
știi exact asta (odată cu îmbătrânirea)?
În orice caz, voi încerca să fac caș. Quarkul poate fi lăsat de obicei să stea (în frigider) timp de o săptămână sau două și va avea în continuare un gust bun. Și mă îndoiesc că, cu kefir quark, deoarece kefirul în sine nu mai are un gust bun după două, cel târziu după trei zile.
Înțeleg foarte bine cum să folosesc kefirul pentru coacere. Dar cum îl folosești în mâncare?
Apropo, v-ați recuperat deja de la coacere în Leverkusen?
multe salutari
Klaus
Membru din 17 ianuarie 2002
19.035 postări (ø2.76/zi)
Ei bine, nu știu, dar sper că da))
Ei bine, nu a fost atât de obositor să pregătești 24 de chifle și 4 pâini în 90 de minute, asta nu-i nimic
Ei bine, cu mine quark-ul nu durează atât timp cât atât de multe lucruri nu sunt cu mine, tot ceea ce fac este procesat în același mod
Fac deseori sosuri de salată, sosuri reci sau deserturi sau coacem brânzeturi cu chefir))
Membru din 21 martie 2004
3.450 postări (ø0.57/zi)
acum vreau să iau legătura cu mine
Cumva notificarea nu a funcționat și am citit doar astăzi câte răspunsuri există la întrebarea mea.
Deci, mâncați ciuperca. Nu prea stiu. dăruirea este în regulă. dar nu sunt consumatori de kefi printre prietenii mei.
ce fel de pânză folosești pentru ea?
Cheesecake cu chefir sună delicios.
Trebuie să-mi verific chefirul imediat. Am uitat de el. sperăm că este încă în viață. Este bine că nu am avut încă vară și nu este atât de cald. Așadar sunt șanse să mă ierte din nou.
Hm doar m-am uitat din nou. deasupra îmi arată că am subiectul ca abonament. de ce nu primesc o notificare atunci.
Membru din 18.02.2003
2.903 postări (ø0.45/zi)
Pentru a păstra ciuperca atunci când nu este nevoie, se clătește bine cu apă, + într-un borcan cu șurub cu apă, introdus în frigider.
Pentru a-l reactiva, trebuie clătit din nou bine, 2 x 24 de ore, cu lapte.
Fac deja asta .
Chiar și după 6 luni, în frigiderul oprit, apa mirosea, dar clătea bine, fără probleme.
Kefirul este o parte indispensabilă a gospodăriei mele, este necesar pentru coacere, gătit, sosuri de tot felul și bineînțeles pentru băut.
În funcție de necesități, paharele umplute rămân acolo 12, 18, 24, 36 sau maximum 48 de ore. În funcție de timpul de fermentare, chefirul are grosimi diferite + are, de asemenea, un efect diferit.
Kefirul durează maximum 48 de ore. apoi se mișcă.
Apa se formează în pahar, în care plutește o masă concentrată.
Acest lucru nu mai poate fi folosit.
Dacă este utilizat pentru probleme de sănătate, între 0,5 - 2 l, zilnic, necesar + diferit între 12 ore, ca și în cazul z. B. constipație, (kefirul vechi de 36 de ore provoacă constipație).
Dacă doriți o listă pentru probleme de sănătate, KM este suficient.
Deoarece la un moment dat am scris aici că voi trimite ciuperca kefir împotriva rambursării poștale, care este în mod ciudat încă folosită, de obicei are doar timp să se dubleze,
astăzi 2 colete au dispărut, dar acum durează aproximativ 14 zile. Sunt gol.