Prea mult, prea gras, prea dulce Diabet - cum lăsăm mâncarea să ne domine astăzi la Köln
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Ziua mondială a sănătății: Diabetul este o boală răspândită care se răspândește în întreaga lume
De la Gisela Gross
În 2014, aproximativ 23.000 de persoane au murit de diabet în Germania.
La brutărie, sunt tartule, produse de patiserie daneze, prăjituri. În supermarket rândurile de rafturi pline de batoane de ciocolată, produse finite și pungi de așchii. Tentațiile pândesc după fiecare colț.
„În trecut, oamenii vânau mâncare. Astăzi, mâncarea îi urmărește pe oameni ”, spune Silvia Schönfuss, nutriționistă la ambulatoriul pentru diabet de la Charité din Berlin. Printre altele, ea instruiește pacienții cu privire la problemele legate de alimente. Fiecare scaun din sala de așteptare este ocupat. Este o zi relativ liniștită, asigură angajații.
Ziua sănătății se concentrează pe lupta împotriva diabetului
Nici munca nu ar trebui să se termine aici în viitor. Conform estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), numărul de 350 de milioane de diabetici din întreaga lume se va dubla în următorii 20 de ani. Lupta împotriva diabetului este punctul central al Zilei Mondiale a Sănătății din 7 aprilie a acestui an.
Potrivit Societății Germane de Diabet (DDG), 300.000 de persoane îl dezvoltă în fiecare an și în Germania, dar numărul cazurilor nedeclarate este mare. Conform estimărilor DDG actuale, până la două milioane de persoane nu știu încă despre boala lor.
Tentații dulci se ascund după fiecare colț.
De vină pentru un stil de viață cu exerciții fizice scăzute și bogate în calorii
Răspândirea stilului de viață occidental sedentar, dar bogat în calorii, este unul dintre motivele pentru care tot mai mulți copii sunt supraponderali și obezi, chiar și în țările în curs de dezvoltare și în curs de dezvoltare. Copiii supraponderali cu un risc crescut de diabet de tip 2 sunt, de asemenea, o problemă în Germania, spune medicul Thomas Bobbert, care conduce clinica de zi endocrinologică Charité.
„Industria alimentară este parțial de vină pentru creșterea globală a diabetului de tip 2”, spune avocatul consumatorilor Oliver Huizinga de la Foodwatch. Ar trebui să se pună capăt publicității prietenoase cu copiii pentru junk food, dulciuri și băuturi răcoritoare. „90 la sută din alimentele care sunt comercializate copiilor cu benzi desenate și jucării sunt prea dulci, prea grase, prea sărate”.
J. Reschke/C. Goldammer, editori: K. Klink/A. Eickelkamp/S. Tanke
Expertul salută impozitul pe zahăr în Marea Britanie
La fel ca în cazul țigărilor, și politica poartă responsabilitatea, a declarat vicepreședintele DDG, Dirk Müller-Wieland. El salută introducerea unei taxe pe zahăr pentru companiile de băuturi răcoritoare anunțată de guvernul britanic la mijlocul lunii martie - astfel de modele există deja în alte câteva țări din UE.
Este timpul pentru ca Germania să urmeze exemplul, consideră DDG: „O dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de energie ar trebui să fie mai ieftină decât nesănătoasă, cu un consum ridicat de energie”, spune Müller-Wieland.
Ce este bine, ce este rău?
Dar numai deciziile de cumpărare te fac să te diabetezi? În sala de seminarii a Ambulanței Diabetului din Berlin, cutii de margarină goale, cutii de brânză și sticle pentru cursuri de instruire sunt stivuite pe rafturi. Ce este bine, ce este rău? Această întrebare nu mai este o problemă în zilele noastre, subliniază Silvia Schönfuss. „Nu interzicem nimic. Ceea ce este interzis devine mai atractiv și se mănâncă în secret. ”Ea subliniază: Doza face otravă.
Chiar și medicul Bobbert nu vrea să denunțe comportamentul greșit în general la copiii obezi: „Nu aș merge atât de departe încât să spun că ar trebui să facă doar FDH (mănâncă pe jumătate).„ Dieta nefavorabilă și lipsa de mișcare sunt „cu siguranță una mare Problemă ”, dar dispoziția joacă și un rol esențial.
Dacă părinții au fost diabetici de tip 2, într-o zi, copilul va fi, de asemenea, foarte probabil. Dar dacă mai devreme sau mai târziu în viață poate fi influențat de stilul de viață, spune Bobbert.
Mult zahăr, puțină mișcare. stilul nostru de viață occidental este considerat a fi una dintre cauzele diabetului.
Prejudecățile împotriva diabeticilor persistă
Există un stigmat asociat cu diabetul, observă angajații din ambulatoriu: cei afectați ar auzi comentarii precum „Au mâncat” și, de exemplu, nu au îndrăznit să injecteze insulină în public. Diabeticii de tip 1 sunt, de asemenea, adesea implicați în boala lor. În această formă, pancreasul nu poate produce hormonul insulină o viață întreagă.
Pentru tipul 1, injecțiile cu insulină sunt terapia standard, explică Bobbert. Cu tipul 2, se lucrează mai întâi la modificările stilului de viață: cei afectați păstrează un jurnal alimentar, de exemplu, și descriu experților cumpărăturile și obiceiurile de gătit. Apoi ar exista tablete pentru controlul glicemiei. „Doar când asta nu mai funcționează, ești și cu insulină de tip 2”, spune Bobbert.
Cei care mănâncă în mod constant prea mult zahăr dezvoltă diabet - această afirmație pe scară largă nu este cu adevărat adevărată, potrivit rapoartelor medicale. Dar: Un stil de viață nesănătos, cu un consum excesiv de zahăr, exerciții fizice insuficiente și obezitate este un factor de risc pentru diabet - mai exact, pentru cel mai frecvent tip de diabet. Iată câteva fapte despre zahăr:
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca mai puțin de zece la sută din dietă să fie zahăr gratuit. Aceasta înseamnă nu numai zaharuri adăugate, ci și cele conținute în mod natural în miere, sirop și sucuri de fructe. Mănâncând mai mult crește riscul de apariție a cariilor dentare, supraponderalității și obezității.
În medie, germanii consumă puțin peste 100 de grame de zahăr pe zi, ceea ce echivalează cu 36 de kilograme pe an. Acest lucru corespunde cu aproximativ 22% din dietă - de două ori mai mult decât recomandă OMS și Societatea Germană de Nutriție.
Nu orice mâncare bogată în zahăr este o bomboană. Într-un studiu, centrele de consiliere a consumatorilor au găsit salată de carne cu 6,5 g zahăr la 100 de grame, salată de varză cu 12,3 g și îngroșător de sos cu 31 g.
Excesul de zahăr este nesănătos. Unii avertizează împotriva drogului dulce - mai ales că zahărul este, de asemenea, conținut în cantități mari în multe produse pentru copii. Medicina și părți ale politicii solicită introducerea unei „taxe pe zahăr” pentru a scumpi dulciurile și alimentele care promovează obezitatea. Majoritatea populației este împotrivă.
Diagnosticul de diabet apare de obicei la 10 ani de la debutul bolii
Potrivit DDG, diabetul de tip 2 se observă în medie la zece ani după focar - glicemia crește treptat. Dacă diabetul este diagnosticat, este din cauza problemelor tipice de însoțire și de consecință. Acestea includ boli coronariene, răni cronice, insuficiență renală, probleme vizuale.
Astfel de consecințe amenință numărul mare de pacienți care nu sunt reglați în mod optim și al căror zahăr din sânge nu este sub control. Acest lucru nu înseamnă doar costuri mai mari pentru fondurile de securitate socială, ci și multă suferință: conform cifrelor din DDG din Germania, cei afectați sunt amputați de 50.000 de ori pe an, 2000 de diabetici orbesc, 2300 trebuie să facă dializă.
Boala cronică și consecințele acesteia sunt deosebit de fatale în țările mai sărace, unde diagnosticul, terapia și sfaturile sunt departe de a fi la fel de împletite ca în ambulatoriile speciale germane.
În 2014, aproximativ 23.000 de germani au murit de diabet
Dar chiar și în Germania, mii de decese pot fi urmărite până la diabet: în jur de 23.000 au fost acolo doar în 2014, în special în rândul pacienților cu vârsta peste 70 de ani. (Dpa)