Prea mult zahăr ar favoriza agresivitatea; și tulburări de comportament

mult

Adăugați la Favorite Getty Images

Efectele nocive ale zaharurilor asupra sănătății fizice sunt binecunoscute: supraponderalitatea sau obezitatea, diabetul de tip 2. Potrivit unui nou studiu realizat de Universitatea Colorado din Denver (Statele Unite), publicat în revista Evolution and Human Behavior, fructoza, un zahăr găsit în fructe, miere și sirop de porumb sau de agave, precum și acidul uric (un metabolit al fructozei) ar putea favoriza apariția unui comportament agresiv și/sau tulburări de comportament.

De ce excesul de zahăr declanșează aceste comportamente ?

Studiile anterioare au arătat că furajarea stimulează asumarea riscurilor și impulsivitatea, precum și agresivitatea, deoarece există un răspuns de supraviețuire. Atunci când există un exces de zahăr în dietă, acest proces este supraactivat, explică cercetătorii, deoarece poate declanșa obișnuința, dependența. Comportamentul va deveni atunci același ca într-o situație de foamete. „Prezentăm dovezi că fructoza, prin scăderea energiei din celule, declanșează un răspuns de hrănire similar cu ceea ce se întâmplă când ne este foame”, a spus profesorul Richard Johnson, autorul principal al studiului.