Prea multe calorii seara afectează inima
De Laura Pomer | 14 noiembrie 2019, 12:00
Dacă femeile își pun cea mai mare parte a hranei zilnice și a consumului de calorii seara, acestea prezintă un risc crescut de boli cardiovasculare. Asta susțin cercetătorii din New York pe baza unui studiu. FITBOOK a aruncat o privire mai atentă asupra studiului și a vorbit cu un expert despre asta.
Diverse mass-media, inclusiv „Heilpraxisnet” și „Fitforfun”, au preluat studiul Universității Columbia. Rezultatul lor presupus: femeile care consumă o mare parte din caloriile zilnice după ora 18:00 prezintă un risc semnificativ mai mare de boli cardiovasculare. Autorul studiului Dr. Nour Makarem formulează o recomandare convingătoare. Pentru a preveni hipertensiunea arterială și altele asemenea, nu ar trebui să fim mai atenți doar la ce și cât, „ci și la momentul când mâncăm”.
Așa a mers studiul
Sănătatea inimii celor 112 subiecți testați (vârsta medie de 33 de ani) a fost examinată atât la începutul, cât și la sfârșitul perioadei de studiu de un an. În caz contrar, femeile ar trebui să păstreze doar un jurnal electronic de nutriție: de două ori pe săptămână și, de asemenea, la începutul și la sfârșitul studiului. Potrivit raportului portalului de specialitate „Science Daily”, ar fi trebuit să se țină cont de alți factori de risc (lipsa exercițiilor fizice, fumatul etc.).
Cercetătorii au descoperit că majoritatea femeilor - aproximativ 44% dintre ele erau din America Latină - au luat masa principală seara. S-a constatat, totuși, că grupul de femei avea o sănătate cardiacă mai slabă, în care cantitatea de alimente după ora 18 (sau ora 20, de această dată abaterea nu a afectat rezultatul) a fost mai mare în termeni calorici decât în restul zilei. Potrivit lui Makarem, a fost chiar suficient ca masa de seară să ofere doar cu un procent mai multe calorii decât cele consumate înainte de ora 18 sau 20. În plus, aceste femei ar fi avut un risc mai mare de hipertensiune arterială, un indice de masă corporală ridicat și probleme pe termen lung cu zahărul din sânge.
Ce spune un expert?
Asta înseamnă că femeile ar trebui să reducă caloriile seara? Sau poate soluția ar fi creșterea aportului nutrițional pentru restul zilei, astfel încât să nu vă aruncați într-o măsură nesănătoasă disproporționată? Am vrut să știm asta de la nutriționistul Uwe Knop. Răspunsul lui: un nu răsunător.
Informații care nu pot fi verificate de la subiecții testului
„Aceasta este o investigație științifică foarte slabă care aduce doar neliniște și incertitudine. Și asta fără nicio dovadă cauzală. ”Studiul a fost prea mic, prea scurt și nu a avut obiective clinice. Protocoalele nutriționale ale subiecților nu au sens. Pentru că: „Nimeni nu știe ce au mâncat cu adevărat femeile și când și ce s-a întâmplat între timp, mai ales nu.” Expertul critică această captură în majoritatea studiilor nutriționale: că datele se bazează pe informații care nu pot fi verificate de la subiecții testați.
Și ce zici de creșterea tensiunii arteriale și a IMC? „Până în prezent, acești parametri nu pot fi atribuiți unui anumit„ stil de alimentație ”sau chiar alimentelor individuale”, spune Knop pentru FITBOOK. Acest lucru este imposibil din punct de vedere științific. De fapt, FITBOOK a raportat deja mai detaliat despre punctele critice de luat în considerare la evaluarea IMC.
Knop citează o notă din studiu conform căreia rezultatele ar trebui să fie susținute de investigații ulterioare, iar din aceasta el concluzionează foarte clar: „Ideea aici este să stârnești frica pentru a obține mai multe finanțări pentru cercetare”.
Concluzie
„Nicio femeie nu trebuie să se teamă de cină”, asigură Knop. Și să presupunem că, deși bărbații nu au luat parte la studiu, același lucru este valabil și pentru ei.