Prea puține fibre și vitamine în supele industriale

În numărul său din ianuarie 2020, asociația a proiectat 28 de supe de cărămidă de la mărcile Knorr, Liebig și Carrefour. Și în marea majoritate a cazurilor, compoziția lor nutrițională lasă de dorit ...

fibre

Pentru că vă oferă o mulțime de legume, supele sunt aliații noștri iarna. Dar confruntat cu oboseala pe care o poate reprezenta pregătirea lor, tentația este minunată să apelăm la cei care sunt gata. Au aceleași beneficii nutriționale ca supele de casă? Potrivit rezultatelor analizelor efectuate de asociația de consumatori de 60 de milioane publicate în numărul din ianuarie 2020, „nimic nu este mai puțin sigur”.

Maxim „un gram de fibre pe porție” pentru majoritatea supelor

Knorr, Liebig, Cora, Carrefour, Maggi, Royco ... În total, au fost selectate 28 de velute și moulins de diverse legume. Prima observație: „nu este nevoie să te bazezi pe supele industriale pentru a ajunge la 30 g de fibre recomandate pe zi”. Majoritatea supelor studiate nu ar depăși, de fapt, „un gram de fibre pe porție”. Printre cei mai slabi performanți, supa de dovleac a lui Royco sau mouliné de legume din varietatea Casino. „Doar câteva mori de legume au conținutul corect de fibre, cu un maxim de 3,75 g la 250 ml de porție pentru mori de legume Knorr de referință, amestecate”, notează jurnalista Patricia Chairopoulos.