Pregătește-ți corpul pentru deconfinare; Scrisoarea doctorului Schmitz
draga cititorule,
Începe să facă soare și, în sfârșit, vom putea să ne bucurăm de aerul proaspăt.
Va fi, de asemenea, o oportunitate de a ne revedea și a împărtăși momente bune.
Aceasta este ocazia de a le arăta familiei și prietenilor abilitățile de gătit pe care le-ați dezvoltat în ultimele săptămâni !
În acest sens, acordați preferință fructelor și legumelor de sezon! Primăvara este cu adevărat un moment minunat pentru papilele gustative !
Cele 2 alimente anticancerigene
În primul rând, nu uitați că acesta este sezonul pentru cele două medicamente anticanceroase preferate, și anume usturoiul și ceapa.
Le puteți găzdui cu aproape orice fel de mâncare !
Nu uitați nici legumele verzi, în special sparanghelul și anghinarea, rafinate, merg minunat cu salate.
Apropo de salate, este și sezonul pentru spanac, broccoli, morcovi, mazăre și salată verde. !
Prin urmare, vă sugerez să vă pregătiți propriile rețete de oțet și să mi le postați ca un comentariu. !
Voi fi fericit să le încerc pe rând !
În cele din urmă, nu uitați de legumele mediteraneene, excelente pentru sănătate, cum ar fi vinetele și roșiile (chiar dacă este oficial un fruct ...).
Puteți pregăti cu mâncăruri delicioase precum vinete cu parmezan !
Așadar, să fim clari, parmezanul ar trebui consumat cu moderare, deoarece are reputația de a acidifica corpul.
Dar este bine să ai câte o răsfățare din când în când !
Pentru aceste vinete cu parmezan, aveți nevoie doar de 3 vinete, 4 linguri de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi curățat și tocat, 2 cepe, 1 kilogram de roșii coapte, sare și piper și 100 de grame de parmezan.
Foodies adaugă încă o lingură de mozzarella în interior, dar acesta este un plus.
Tot ce trebuie să faceți este să periați vinetele cu ulei de măsline și să le coaceți timp de 10 minute de fiecare parte într-un cuptor la 200 °.
Apoi, rumeniti usturoiul si ceapa intr-o tigaie, apoi, odata fierte, adaugati rosiile decojite.
Lasă totul să se reducă, cu sare și piper. Puteți adăuga ierburi precum oregano, rozmarin sau puțin oțet.
Apoi luați un vas suficient de mare pentru a găzdui vinetele, adăugați un strat de sos, un strat de parmezan apoi un strat de vinete.
Repetați până când vasul este umplut. Și mai sus, adăugați ceea ce vă mai rămâne din parmezan !
Apoi puteți pune vasul la cuptor, la 200 °, timp de o jumătate de oră, și va fi perfect. !
Rubarba pentru a se pregăti pentru un potențial al doilea val
Aș dori, de asemenea, să vă povestesc despre o plantă care cu siguranță nu este un fruct, dar care este dulce ca un fruct: este rubarbă.
Este antiseptic și antiinflamator pentru membranele mucoase ale gurii. Mai presus de toate, este plin de vitamina C !
Ideal dacă doriți să luptați cu frica unui al doilea val de coronavirus.
Pe de altă parte, nu pot decât să recomand banana, care este foarte bogată în magneziu și potasiu, două minerale care ne lipsesc considerabil în această perioadă în urma unui stres intens.
Citricele sunt o sursă naturală de primă clasă de vitamina C.
Grapefruitul, portocala de sânge, lămâia sunt, prin urmare, favorizate în acest sezon.
Fructul pasiunii are și favorurile mele.
Studiile au arătat efectele sale benefice asupra astmului, tusei și dificultății de respirație 1, osteoartritei 2, hipertensiunii arteriale 3 și că poate chiar să scadă creșterea celulelor canceroase 4 .
În cele din urmă, nu uitați de prune, piersici și nectarine, precum și fructele exotice ale papaya și mango. Toate sunt excelente pentru sănătatea ta.