Pregătirea alimentelor fără iod - sfaturi pentru cumpărături și gătit
Dacă doriți să gătiți fără iod și doriți doar să cumpărați alimente care nu conțin iod, iată câteva sfaturi excelente despre cum să gătiți bine fără iod.
De ce ai nevoie:
- Este timpul să puneți o mulțime de întrebări personalului dvs. de la băcănie în timp ce faceți cumpărături
Puteți cumpăra alimente fără iod numai dacă aveți încredere în ele. Aveți nevoie de puțin mai mult timp pentru cumpărături, deoarece cu siguranță nu puteți obține toate produsele alimentare de care aveți nevoie într-un singur magazin.
Cumpărați alimente fără iod
- Dacă doriți să cumpărați carne fără iod, nu mai aveți voie să vă cumpărați rațiile de carne în supermarket sau chiar într-un magazin cu reduceri. Întrucât măcelarii mici, care încă mai există ocazional, dar care își iau aproape întotdeauna marfa de la abatoare mari, nu vă mai puteți cumpăra carnea de aici.
Sarea de mare este mai valoroasă decât alta sare? Ce este Fleur de Sel, ce este Sel Gris? La fel de …
Gătit fără iod
- Dacă este posibil, cumpărați doar legume și salate cultivate local. Încercați să aflați dacă salata sau legumele provin din regiunea de coastă. În acest caz, alimentele dvs. conțin mai mult iod decât dacă provin din Germania centrală.
- Evitați peștele de mare, crustaceele și crustaceele. Toate alimentele care provin din mare sunt bogate în iod. Aceasta include și algele, care sunt adesea folosite în bucătăria japoneză. Aceasta înseamnă că nu aveți voie să pregătiți sushi sau să luați spirulină și preparate similare de alge ca supliment alimentar.
- În mod optim, mănânci fără iod atunci când pregătești gătitul în stil casnic pe care bunicele tale l-au adus la masă. Uneori trebuie doar să schimbi ușor câteva rețete.
- Königsberger Klopse, care se adaugă inițial la carnea tocată cu heringi tocați mărunt ca condimente, nu sunt o alimentație ideală dacă doriți să gătiți cât mai puțin iod. Chiar și rețetele în care sunt menționate hamsii sau hamsii nu sunt justificate în dieta fără iod.
De asemenea, este logic să cumpărați un filtru de apă. Vizitele la restaurantele de tip fast-food nu sunt, de asemenea, benefice pentru o dietă fără iod.