Pregătirea pentru reducerea poftei de mâncare, sațietatea și / sau reducerea greutății pentru copii - BEISEL GUENTHER
1. Preparat pentru copii pentru reducerea poftei de mâncare, sațietate și/sau reducerea greutății, care conține gumă de salcâm și cel puțin un acid gras și/sau derivații săi.
2. Preparat conform revendicării 1, caracterizat prin aceea că acesta conține acizi grași având cel puțin 6 atomi de carbon în moleculă, sărurile lor și/sau derivații acestora.
3. Preparat conform uneia dintre revendicările 1 sau 2, caracterizat prin aceea că acesta conține acizi grași, derivați și/sau săruri ale acestora cu un lanț de carbon cu lungimea de la C8 la C22, de preferință de la C12 la C18.
4. Preparat conform uneia dintre revendicările de la 1 la 3, caracterizat prin aceea că conține acizi grași saturați și/sau nesaturați, derivați și/sau săruri ale acestora.
5. Preparat conform uneia dintre revendicările de la 1 la 4, caracterizat prin aceea că conține acizi grași, derivații și/sau sărurile acestora într-o proporție de 0,7 până la 70 mg/g, de preferință 2,5 până la 50 mg/g și, în special, preferabil 10 conține până la 20 mg/g de compoziție de bază.
6. Preparat conform uneia dintre revendicările de la 1 la 5, caracterizat prin aceea că conține, pe lângă acizii grași, derivații și/sau sărurile lor, chitosan, derivați de chitosan și/sau sărurile acestora.
7. Preparat conform uneia dintre revendicările de la 1 la 6, caracterizat prin aceea că conține pectină, derivații și/sau sărurile sale într-o proporție de 0,1 până la 10 g, de preferință 1 până la 5 g și de preferință în special de 2 până la 4 g din compoziția de bază.
8. Preparat conform uneia dintre revendicările 1 la 7, caracterizat prin aceea că conține 2 g de făină de roșcove.
9. Utilizarea unui preparat conform uneia dintre revendicările 1 la 8 pentru reducerea durabilă a poftei de mâncare, sațietatea și/sau reducerea greutății.
10. Utilizarea preparatului conform uneia dintre revendicările de la 1 la 8 pentru producerea unui agent de reducere a apetitului de lungă durată, sațietate și/sau reducerea greutății.
Prezenta invenție se referă la un preparat pentru reducerea poftei de mâncare, sațietate și/sau reducerea greutății, care este potrivit în special copiilor cu vârsta de până la 17 ani.
S-au făcut numeroase încercări de a descompune acumulările de grăsime inutile din corpul uman prin intermediul medicamentelor sau de a preveni formarea lor. Există de ex. B. așa-numitele supresoare ale apetitului, care încearcă să sugereze o aversiune față de alimentele din organism într-un mod biochimic. Unii dintre acești agenți au efecte secundare nocive semnificative.
În plus față de numeroasele sugestii de dietă bine cunoscute, există și mijloace mecanice și electromecanice cu care ar trebui să aibă loc o reducere țintită a grăsimii sau construirea musculară. Cu toate acestea, efectul acestor agenți este foarte îndoielnic.
Din DE 4025912 se cunoaște un mijloc de ingestie orală, care constă dintr-un recipient care se detașează în stomac și eliberează conținutul. Acesta este umplut cu o substanță care, după ce a fost eliberată în stomac, își mărește volumul și astfel sugerează o senzație de sațietate în organism. Dezavantajul acestui agent de sațietate este că există riscul obstrucției intestinului.
Mai mult, din DE 199 42 417 sunt cunoscute preparate de tip burete cu legături încrucișate stabile, care își măresc volumul în stomac și astfel provoacă o senzație de sațietate. Cu toate acestea, producerea acestor preparate necesită etape de proces suplimentare pentru a introduce legături încrucișate stabile.
Datorită creșterii constante a conștientizării sănătății, totuși, o îmbunătățire suplimentară a mijloacelor de generare a unui efect de saturație are o relevanță medicală și economică ridicată.
Administrarea agenților de sațietate descriși la copii este problematică. În special, există o acceptare redusă în ceea ce privește aspectul și gustul.
Obiectul prezentei invenții este de a oferi un agent care să suprime rapid senzația de foame și să contribuie la reducerea poftei de mâncare și/sau la reducerea greutății. Agentul trebuie să fie ușor de administrat, digerabil și să nu fie stresant pentru organism și, de preferință, potrivit pentru copiii cu vârsta de până la 17 ani.
Acest obiectiv este realizat printr-o preparare a unei substanțe de umflare pentru reducerea îndelungată a poftei de mâncare, sațietatea și/sau reducerea greutății, conținând gumă de boabe de lăcuste și cel puțin un acid gras și/sau derivații săi.
Guma de roșcove folosită conform invenției este obținută din fructele roșcovei (Caesalpiniaceae). Produsul, cunoscut și sub numele de carobină, carubină sau carobă, se umflă în apă rece și oferă soluții mai dure decât multe tipuri de tragacant, dar nu formează un gel. Este cunoscut faptul că folosește guma de salcâm ca agent de îngroșare pentru produse alimentare, gumă de mestecat și produse din tutun. În special, este, de asemenea, cunoscut faptul că folosește roșcovul măcinat ca un substitut de cafea și cacao pentru ciocolată. În special, este potrivit și pentru alimentele dietetice, deoarece nu are efectele negative asupra sănătății cunoscute din ciocolată. Deoarece, pe de altă parte, are un gust similar cu ciocolata sau cacao, este deosebit de potrivit pentru copiii care ar trebui să-și reducă greutatea în combinație cu acizii grași utilizați conform invenției.
Guma de lăcustă este conținută în preparatul conform invenției în cantități de 3% în greutate până la 20% în greutate, în special preferabil 30% în greutate până la 80% în greutate, foarte preferabil 35% în greutate până la 70% în greutate.
Agentul conform invenției conține cel puțin un acid gras. În special, acest lucru încetinește digestia alimentelor. Rezultatul este o ședere mai lungă în stomac, care la rândul său provoacă un efect de sațietate mai îndelungat.
Pot fi utilizați diferiți acizi grași conform invenției. Acizii grași cu un număr de cel puțin 6 atomi de carbon în moleculă, preferabil cu o lungime a lanțului de C8-C22, în special preferabil cu o lungime a lanțului de C12-C18, sunt deosebit de adecvați. Acizii grași sub formă saturată sau nesaturată și derivații și/sau sărurile acestor acizi grași sunt de asemenea incluși conform invenției. Prezenta invenție include, de asemenea, acizi grași, derivații și/sau sărurile acestora.
Conform invenției, derivații se înțeleg ca fiind esteri ai acizilor grași cu glicerol sau esteri și eteri ai acizilor grași cu alcooli având un număr de cel puțin 2 atomi de carbon, de preferință o lungime a lanțului de la C2 la C22.
Exemple de aditivi conform invenției sunt acidul lauric, acidul miristic, acidul palmitic, acidul stearic sau acidul oleic. Cu toate acestea, această listă nu este limitativă pentru prezenta invenție. Derivații acizilor grași conform invenției pot fi, de asemenea, săruri alcaline sau de amoniu corespunzătoare ale acestor acizi grași. În variantele prezentului preparat, acizii grași pot fi legați chimic în lecitină și eliberați prin procese enzimatice în timpul procesului de mestecare, supt sau înghițire. Acizii grași pot fi încorporați în preparatul conform invenției sub formă fin divizată prin triturare cu silice coloidală. Preparatul conform invenției conține în mod avantajos acizi grași în proporție de 0,7 până la 70 mg/g, de preferință 2,5 până la 50 mg/g și, de preferință, de preferință 10 până la 20 mg/g din compoziția de bază.
Prezenta invenție se referă, de asemenea, la preparate de tipul menționat anterior care, pe lângă acizii grași menționați anterior, derivații și/sau sărurile acestora, conțin chitosan și derivații și/sau sărurile acestuia. Pentru chitosanul conținut în preparatul conform invenției, sunt avantajoase proporțiile de la 1 la 150 mg/g, de preferință de la 20 la 120 mg/g și, de preferință, de la 60 la 80 mg/g din compoziția de bază. Presupunând că o gumă de mestecat cântărește 5 g, aceasta corespunde cu 5 până la 750 mg de chitosan per gumă de mestecat, de preferință 100 până la 600 mg/gumă de mestecat și, în special, preferabil 300 până la 400 mg/gumă de mestecat.
Mai mult, în agentul conform invenției pot fi conținuți diverși polimeri sintetici, semisintetici sau naturali.
Polimerii sintetici potriviți sunt de ex. B. poliuretani, poliacrilați, esteri ai acidului polimetacrilic, homo- și copolimeri ai acetatului de vinil.
Într-o variantă a prezentei invenții, pot fi utilizați polimeri organici. Polimerii organici pot fi naturali, semisintetici sau sintetici în ceea ce privește originea sau sinteza lor. Exemple de polimeri adecvați sunt poliuretanii, poliacrilații, esterii acidului poli (met) acrilic, homo- și copolimerii acetatului de vinil, acetat de polivinil, acid poliacrilic, polietilen glicol, polivinilpirolidonă, celuloză, eteri, dietilceluloză sau esteri de celuloză, precum celuloză, celuloză, acetat de celuloză Hidroxipropil celuloză, hidroxipropil metil celuloză sau carboximetil celuloză de sodiu (de preferință acei compuși cu vâscozitate mai mare); Butirat, hidroxipropil celuloză cu substituție redusă, carboximetil celuloză (cu cationi divalenți sau trivalenți), amidon glicolat de sodiu, glicozamin glicani precum sulfat de condroitină sau acid hialuronic, colagen, albumină, cheratine, concageni, fibroină, elastine, chitină.
Mai mult, pot fi utilizate hidrocoloizi, în special pe bază de polizaharide.
Se poate concepe și utilizarea polimerilor anionici. Acestea includ, de preferință, polizaharide, în special polizaharide care conțin acid poliuronic. Acizii alginici, derivații și sărurile acestora (alginate), cu excepția sărurilor de aluminiu ale acizilor alginici, sunt deosebit de preferați. Cu toate acestea, toți ceilalți compuși care conțin acid uronic pot fi de asemenea utilizați conform invenției. Utilizarea celulozei sau a derivaților de celuloză este de asemenea preferată conform invenției. Utilizarea derivaților de celuloză sintetici sau semisintetici, cum ar fi. B. carboximetil celuloză sau poliacrilați.
Prin celuloză se înțelege polizaharide insolubile în apă cu compoziție brută (C6H10O5) n. Mai precis, este un izotactic (-1,4-poliacetal al celobiozei (4-O - (- D-glucopiranozil-D-glucoză).
Celulozele care sunt modificate chimic prin reacții analog-polimer sunt în general definite ca derivați de celuloză. Acestea includ ambele produse numai în cazul în care, de ex. B. prin reacții de esterificare și/sau eterificare, atomii de hidroxi hidrogen ai unităților de anhidroglucoză ale celulozei sunt înlocuiți cu grupări organice sau anorganice, precum și cu cele care înlocuiesc formal grupurile hidroxi ale polimerilor naturali pentru grupurile funcționale care nu au o Atomii de oxigen sunt legați (de exemplu, deoxi celuloza) sau prin eliminarea intramoleculară a apei (anhidroceluloză, celuloză) sau se formează reacții de oxidare (aldehidă, ceto și carboxiceluloză). Produsele care se obțin prin divizarea legăturii de carbon C2, C3 a unităților de anhidroglucoză (dialdehidă și dicarboxiceluloză), în care unitatea monomeră caracteristică celulozei nu mai este tactică, sunt numărate printre derivații celulozei. Derivații de celuloză sunt de asemenea accesibile prin alte reacții, de ex. B. prin reacții de reticulare sau copolimerizare a grefei.
Conform invenției, celuloza sau derivații de celuloză pot fi utilizați într-un amestec cu pectine. Se pot concepe și amestecuri care conțin acid alginic sau derivații săi, cu excepția sărurilor de aluminiu ale acidului alginic și pectinelor.
Acidul alginic este un acid poliuronic liniar obținut din proporții variate de acid D-manuronic și acid L-guluronic, care sunt legate prin legături glicozidice, prin care grupările carboxil nu sunt esterificate. O moleculă de acid alginic poate fi compusă din aproximativ 150-1050 unități de acid uronic, greutatea moleculară medie variind într-un interval de la 30-200 kDa.
Acidul alginic polizaharidic este o componentă a pereților celulari ai algelor brune. Proporția de acid alginic din substanța uscată a algelor poate fi de până la 40%. Acidul alginic este obținut prin extracție alcalină utilizând metode cunoscute în sine în conformitate cu stadiul tehnicii. Acidul alginic pulverulent rezultat este, prin urmare, pur vegetal și are un nivel ridicat de biocompatibilitate. Poate absorbi de 300 de ori propria greutate în apă formând în același timp soluții foarte vâscoase. În prezența cationilor polivalenți, acidul alginic formează așa-numitele geluri. Este implicată formarea gelurilor de alginat în prezența cationilor divalenți precum calciu sau bariu
Shapiro I. și colab. (Biomateriale, 1997, 18: 583-90)
descris. Cu toate acestea, datorită toxicității sale, acesta din urmă nu este potrivit pentru utilizare în biomedicină. Pe lângă clorura de calciu, gluconatul de calciu oferă și cationi divalenți adecvați. Este de asemenea concepută utilizarea sărurilor de magneziu sau a unui amestec de cationi divalenți fiziologic inofensivi.
În ceea ce privește polimerii cu metilester scăzut, utilizarea invenției este de asemenea posibilă utilizarea pectinelor cu metilester scăzut. Pectinele constau în lanțuri de unități de acid galacturonic legate (-1,4-glicozidic, ale căror grupe acide sunt 20-80% esterificate cu metanol. Se face distincția între foarte esterificate (> 50%) și slab esterificate (EP 0 074 050 B1). Aglomerarea are loc într-un proces discontinuu sau într-un pat fluidizat continuu. Avantajul aglomerării în pat fluidizat constă în amestecarea și aglomerarea simultană.
Producția de granule poate fi realizată, de asemenea, prin plasarea purtătorilor și/sau pulberilor uscate prin pulverizare și eventual aditivi într-un mixer și producerea granulelor compacte prin adăugarea componentelor active și/sau lianți și/sau aditivi. Mixerele utilizate de preferință în acest proces sunt de ex. B. mixer cu paletă sau mixer cu plug. Componentele lichide pot fi, de exemplu, picurate sau pulverizate, astfel încât să se creeze o fază pastoasă și lipicioasă. Faza pastoasă este distribuită printr-o alegere adecvată a vitezei instrumentelor de amestecare și/sau se produc cuțite de mare viteză și granule compacte. Bucăți foarte mari sunt rupte prin amestecarea instrumentelor și a cuțitelor și, pe de altă parte, pulberea fină este aglomerată. Prin adăugarea de straturi de acoperire, instrumentele de amestecare și cuțitele staționare pot fi utilizate în aval în mixer la o viteză mai mică sau într-un mixer în aval de același tip.
În plus față de acest tip de producție, sunt concepute și alte variante de proces. Acestea includ B. procesele de uscare prin pulverizare sau producția de adsorbați în paturi fluidizate.
Prezenta invenție se referă, de asemenea, la utilizarea unui preparat de tip conform invenției pentru producerea unui agent pentru reducerea poftei de mâncare, sațietate și/sau reducerea greutății. Este inclusă și utilizarea preparatului conform invenției pentru producerea unui agent pentru reglarea echilibrului colesterolului și/sau a nivelului de zahăr din sânge.
CITĂRI INCLUSE ÎN DESCRIERE
Această listă a documentelor enumerate de solicitant a fost generată automat și este inclusă numai pentru o mai bună informare a cititorului. Lista nu face parte din cererea germană de brevet sau model de utilitate. DPMA nu își asumă nicio răspundere pentru erori sau omisiuni.
- - DE 4025912 [0004]
- - DE 19942417 [0005]
- - EP 0074050 B1 [0033]
- - Shapiro I. și colab. (Biomateriale, 1997, 18: 583-90) [0026]