Pregătiți sau curățați salata de aisberg; Bucătăria din; Eva
Există 2 moduri de a vă curăța salata de aisberg. Personal, nu cumpăr aproape niciodată acest tip de salată, dar prefer în continuare prima metodă.
Prima tehnică
Mai întâi, îndepărtați primele frunze exterioare. În general, acestea sunt cele mai deteriorate.
Apoi clătiți salata dvs. de aisberg sub apă curgătoare. Frecați ușor dacă este necesar. Cu toate acestea, aveți grijă când vă odihniți salata pe tăblița dvs., deoarece eliberează multă apă. Într-adevăr, frunzele sale prind apa care a fost folosită pentru a o curăța. Personal, îmi scutur salata bine peste chiuvetă. Sau îl întorc până când ultima picătură dispare.
Apoi, tăiați salata în două părți egale. Dacă doriți doar jumătate din salată, atunci rezervați cealaltă jumătate punându-l într-o pungă (congelator de exemplu) cu o foaie de prosop de hârtie. Apoi îl pui la frigider.
Așadar, luați cealaltă jumătate pe care ați păstrat-o și scoateți miezul (piciorul).
Și, în sfârșit, fie subțiați salata de aisberg, fie o tocați (mai mult sau mai puțin fin).
Rețineți că nu este necesar să curățați foile pe rând. Într-adevăr, acestea sunt atât de strâns împachetate încât, în general, sunt ferite de orice contaminare, murdărire sau chiar de animale mici. Cu toate acestea, nimic nu vă împiedică să verificați.
A 2-a tehnică
Începeți prin îndepărtarea frunzelor exterioare ale salatei dvs. de aisberg, apoi clătiți-o. Apoi scoateți miezul (piciorul sau baza).
Apropo, apropo, există o modalitate foarte rapidă și super ușoară de a o face: țineți salata aisbergului deasupra blatului; țineți-l astfel încât baza (cu piciorul) să fie bine dedesubt și orientată spre tăblița dvs.; apoi aruncă-ți salata foarte tare pe tăblița ta și vei vedea că frunzele se vor desprinde natural de la picior; atunci va trebui doar să scoateți acest miez și să vă curățați salata.