Pregătiți-vă singuri mâncarea copiilor - părinții trebuie să fie atenți la acest lucru

Nutriția sugarului

Faceți-vă singuri mâncare pentru bebeluși?

09.09.2014, 12:27 pm | Robert Scholz, t-online.de

Dacă preparați singuri mâncare pentru bebeluși, puteți decide ingredientele folosite (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Este consumatoare de timp și costisitoare: hrana pentru copii DIY nu corespunde ritmului rapid al timpului nostru. În același timp, este singura modalitate de a oferi copilului tău substanțe de bază, vitamine și alimente pe care le poți determina singur. Ce pot oferi copilului meu? Ce efecte asupra sănătății se pot aștepta? Cât de sigură este mâncarea de casă pentru bebeluși în comparație cu produsele industriale?

mai multe despre subiect

O alimentație adecvată pentru bebeluși scade riscul de diabet

Împreună cu Institutul German de Cercetare în Nutriție (DIfE), să îndrăznim să privim anul 2030. Frecvența diabetului de tip 2 va crește cu 50% până atunci. În trecut, acest tip de diabet era numit diabet cu debut la adulți, dar astăzi acest tip de diabet afectează tot mai mulți tineri. Companiile de asigurări de sănătate cheltuiesc deja aproximativ 15 miliarde de euro anual doar pentru tratarea acestui tip de diabet. Tabloul clinic are o bază genetică, dar este declanșat doar de combinația dintre aportul ridicat de calorii și consumul scăzut de calorii.

Dieta joacă, de asemenea, un rol esențial în dezvoltarea cancerului. O dietă bogată în fibre, cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fructe și legume, scade riscul diferitelor tipuri de cancer, precum și al tipului de diabet menționat mai sus, potrivit ultimului raport anual al institutului.

Alimentația - o modalitate de îngrijire a sănătății naturale

Simțul gustului este unul dintre primele care se dezvoltă la copilul nostru. Acesta ar fi un punct de plecare ideal pentru o amprentă timpurie pe o dietă sănătoasă și o dietă preventivă pentru o sănătate ulterioară. Producătorii de alimente pentru copii industriali folosesc, de asemenea, acest efect. Potrivit unor observatori critici ai producției de alimente din această zonă, aceștia adaugă săruri și zaharuri produselor și fac acest lucru în cantități care ar depăși nevoile naturale ale copilului.

Unii susțin, de asemenea, că aromele sunt adăugate la hrana industrială pentru copii. Acest lucru ar trebui să creeze un efect obișnuit, conform criticilor, o loialitate a produsului. Așeza în raftul de bomboane la casă ar fi, așadar, deja în vigoare în anii următori.

Asigurarea calității în alimentele pentru copii

Situația juridică actuală se opune acestui fapt. Producerea și adăugarea de aditivi pentru alimentele pentru bebeluși și copii mici este reglementată în Ordonanța privind dieta. Aditivii permiși sunt specificați acolo - aromele nu sunt permise. Calitatea produselor preliminare este, de asemenea, clar definită. Pesticidele și alte pesticide nu trebuie să fie conținute în materia primă de pe câmp. Un set clar de reguli la care producătorii trebuie să respecte.

Controlul alimentelor de stat ar trebui să asigure respectarea acestora. În ciuda tuturor scandalurilor din această zonă, se aplică următoarele: Alimentele pentru bebeluși și copii mici sunt cele mai bine controlate alimente industriale, atât de către producător, cât și de către stat. De altfel, acest lucru se aplică tuturor alimentelor pentru copii, chiar și celor fără eticheta de marketing precedentă „Bio”.

Faceți-vă singuri mâncare pentru bebeluși

În cazul hranei pentru copii auto-făcute, se pune din nou întrebarea cu privire la ce produse brute sunt folosite. În caz de îndoială, acestea sunt mai puțin atent monitorizate decât cele din „fabrica de borcane” a unui producător de alimente pentru copii. Prin urmare, alegerea este foarte importantă aici. Aici brandul „organic” câștigă din nou în greutate.

Mai presus de toate, adăugarea atentă a aditivilor condimentați, cum ar fi ierburi, uleiuri alimentare și sare, îmbogățește nutriția sugarului și formează gustul ulterior și, astfel, și obiceiurile alimentare. Puteți influența acest lucru singur atunci când vă gătiți. Scopul ar trebui să fie principiile nutriției sănătoase și preventive dezvoltate de DIfE.

Puneți piatra de temelie a gustului

Există o mulțime de informații și rețete pe Internet care facilitează gătirea personală a alimentelor pentru bebeluși și oferă, de asemenea, sfaturi foarte practice. Bine structurat, rezumat cu sugestii și fundaluri de rețete, puteți obține o primă impresie la www.fke-shop.de/index.php. Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE) recomandă o schimbare. Nu este nimic în neregulă cu utilizarea terciului, dar amestecarea acestuia cu propria sobă face trucul.

Nutriția sugarului:Hrana pentru bebeluși - lapte matern, lapte de continuare, alimente complementare și co.
Mancare speciala:Când laptele matern este deosebit de important
Nutriția sugarului:Faceți-vă singuri mâncare pentru bebeluși
Risc de infecție:Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să-ți hrănești copilul cu miere
Introduceți alimente complementare:Când este timpul pentru prima mâncare pentru bebeluși?

Mâncarea pentru bebeluși poate fi gătită în prealabil. Când sunt înghețate, vitaminele sunt păstrate proaspete și se creează o fereastră de timp liber pentru mamă. Gătitul propriu terci este deosebit de important pentru a pune bazele gustului, cu conștientizarea ulterioară a produselor proaspete și bune. Ambele variante ale hranei pentru bebeluși ar trebui să își justifice existența culinară a noului adaos la familie.