Prepararea ceaiului de Lemongrass - Este dificil

Există oameni în Europa care nu au auzit niciodată de lămâie. Planta, care este o iarbă dulce, poate fi găsită în fiecare grădină din China, precum și în Japonia, India, Indonezia, Thailanda și Coreea. În bucătăria asiatică, lămâia este condimentul prin excelență, rafinează supele, precum și sosurile și curry-urile. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de prepararea ceaiului de lămâie, lămâia joacă un rol diferit: devine o plantă medicinală. Dacă aveți febră și probleme digestive, acnee severă și vărsături, greață și nivel ridicat de zahăr din sânge - lămâia poate fi de mare ajutor în toate aceste probleme de sănătate.

O băutură răcoritoare populară

Oamenii din Asia sunt foarte familiarizați cu prepararea ceaiului de lămâie. Acolo ceaiul este adesea folosit ca băutură răcoritoare în sezonul cald. Cu o proporție ridicată de vitamina C, precum și calciu, potasiu, fier și fosfor, iarba din familia ierburilor dulci este populară nu numai datorită efectului său răcoritor. Lemongrass face parte, de asemenea, dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, iarba nu are nimic de-a face cu lămâile; iarba de lămâie asociază doar citricele cu aroma sa proaspătă, ușor acidă. În Asia, gospodinele nu numai că cunosc beneficiile citronalei, ci joacă și un rol important în medicina tradițională. Aici, în Europa, lemongrass are o bună reputație ca ingredient de bucătărie, dar puțini oameni știu cât de sănătoasă este planta de fapt.

Proprietățile vindecătoare ale lămâii

Nivelurile ridicate de uleiuri esențiale fac ca lămâia să fie atât de eficientă. Dacă este utilizat în aromoterapie, de exemplu, lemongrass are un efect pozitiv asupra capacității de concentrare și este, de asemenea, motivant. Aromaterapia cu lămâie este, de asemenea, o alegere excelentă pentru a ușura starea de spirit. Mai ales în Thailanda, oamenii apreciază proprietățile curative ale ierbii. Îl folosesc pentru crampe abdominale și probleme digestive, printre altele. Lemongrass nu este recomandat numai pentru boala de mișcare și greața asociată, un ceai din lămâie poate fi de asemenea util pentru vărsături. Merită și preparatul de ceai de lămâie, deoarece ceaiul are un efect de curățare. Acest lucru se remarcă mai ales în cazul acneei. Aplicat local, iarba dulce poate ajuta la dispariția problemelor pielii.

Există și efecte secundare?

La fel ca în cazul multor alte plante medicinale, există și unele efecte secundare la lemongrass care trebuie luate în considerare la prepararea ceaiului de lemongrass. Dacă este consumat excesiv, ceaiul de lămâie poate provoca uscarea gurii și un impuls puternic de a urina, iar amețelile nu pot fi excluse. Dacă apar aceste reacții adverse, este suficientă doar reducerea cantității și problemele au dispărut. Dacă, contrar așteptărilor, efectele secundare nu dispar complet, este logic să nu mai beți ceai de lămâie și să discutați cu un medic.

Ce trebuie luat în considerare la prepararea ceaiului de lămâie?

Există multe rețete diferite pentru prepararea ceaiului de lămâie. Preparatul de ceai de lămâie din Thailanda este deosebit de cunoscut. Lămâia proaspătă este, desigur, cea mai bună alegere, deoarece dacă iarba dulce se află mai mult, își pierde aroma tipică. Următoarele ingrediente sunt importante pentru prepararea ceaiului de lămâie:

Două-trei bucăți de lămâie proaspătă
250 mililitri de apă
O linguriță de suc proaspăt de lămâie
50 de grame de miere sau ghimbir