Preparat ceai de busuioc, efecte; Mai Mult

Ceaiul de busuioc își găsește drumul în tot mai multe gospodării, dar ce înseamnă totul despre ceai? Cu ce poate ajuta? Cum trebuie preparat? Am dori să facem lumină asupra celor mai importante fapte pentru dvs.

În primul rând: ceaiul de busuioc la care ne referim nu trebuie confundat cu ceaiul tulsi (numit și „busuioc sfânt”), așa cum este cunoscut din India, dar se bazează pe busuiocul de plante utilizate în mod obișnuit în Europa. Deci nu pe busuioc indian sau ceea ce se mai numește tulsi sau tulasi. Chiar în avans pentru a evita confuzia. Ambele plante sunt totuși înrudite.

Ce este ceaiul de busuioc?

Ceaiul de busuioc se face din planta de busuioc. Busuiocul este atât termenul generic al plantei, cât și numele busuiocului folosit ca condiment în Europa (Ocimum basilicum). Un ceai de busuioc este înțeles ca o infuzie (de obicei fierbinte) de apă peste frunzele de busuioc de tipul Basilicum Ocimum. Pentru producerea unui ceai de busuioc în Europa, de obicei uscate și, dacă este necesar, se folosesc frunze mărunțite - dar ceaiul de busuioc poate fi preparat și cu frunze proaspete de busuioc.

Prepararea ceaiului de busuioc

Prepararea ceaiului de busuioc este relativ ușor:

Cu ceai din frunze proaspete Luare:

O mână de frunze proaspete de busuioc
O cană de apă clocotită
Timp de preparare de 7 minute

iar ceaiul de busuioc făcut din frunze proaspete este gata.

Cu ceai din frunze uscate (de ex. de la farmacie) luați aproximativ o linguriță de frunze uscate în loc de frunze și turnați apă clocotită peste ele. Acest ceai este gata după un timp de preparare de 7 minute.

Vă recomandăm o ceașcă de ceai de busuioc de două până la trei ori pe zi înainte de mese.

Efect de ceai de busuioc: proprietăți pozitive

O serie întreagă de proprietăți pozitive sunt atribuite ceaiului de busuioc, care se datorează în mare măsură substanțelor aromatice ale uleiului esențial de busuioc care intră în ceai. Unele dintre aceleași enzime se găsesc în busuioc ca în medicamentele antiinflamatoare, cum ar fi ibuprofenul. Încă se cercetează dacă ceaiul ar putea elimina radicalii liberi, dar sunt raportate numeroase utilizări pentru ceaiul de busuioc. Iată o selecție:

Ajută digestia

Se spune că busuiocul are o funcție digestivă. În experimentele pe animale, a fost chiar posibil să se demonstreze că s-a obținut o îmbunătățire semnificativă după administrarea busuiocului în ulcerele gastrice cauzate de aspirină. În experimentele pe șoareci s-a arătat că busuiocul avea efecte anti-anxietate, antioxidante și antiinflamatoare asupra ulcerelor gastrice. Desigur, nu este întotdeauna posibil să se transfere totul de la experimente pe animale la oameni, dar aceste rezultate ale studiului sunt un indiciu că efectul tradițional pozitiv asupra tractului digestiv

apare de fapt. Medicii non-medicali prescriu ceai de busuioc datorită efectului său digestiv, de asemenea pentru supărarea stomacului și flatulența. Ceaiul are un efect anti-flatulator, antispastic, antiinflamator și expectorant.

Ingredientele active din ceai sunt uleiul esențial, flavonoidele și taninurile Lamiaceae.

Ceaiul de busuioc are un efect de curățare a intestinului asupra infecțiilor intestinale.

Antiinflamator

Între timp, un efect pozitiv al busuiocului asupra bacteriilor a fost confirmat în studii; planta de busuioc, cunoscută sub numele de plantă medicinală, este antibacteriană și poate proteja și împotriva agenților patogeni. Busuiocul poate ajuta, de asemenea, la prevenirea deteriorării radicalilor liberi. O varietate de uleiuri esențiale din planta de busuioc asigură efecte pozitive, de ex. Cineol, linalol, camfor sau estragol. Tot ce conține busuiocul. Efectul împotriva anumitor ciuperci a fost dovedit și într-un studiu.

Dacă bei ceai de busuioc, poți presupune că nu numai că are un gust plăcut, dar este potrivit și pentru influențarea pozitivă a uneia sau altei inflamații din organism.

Bun pentru piele

Încă din Evul Mediu, frunzele zdrobite de busuioc (uneori împreună cu apa de trandafiri) au fost aplicate pe piele ca o pastă, când Cosuri se formase. Proprietățile antiinflamatorii și antibacteriene au făcut apoi o casă mai lină. Din acest motiv, mulți oameni mai consumă ceai de busuioc și astăzi, pentru a oferi pielii o șansă din interior, pentru a obține o structură de suprafață mai frumoasă. Inflamația tinde să fie atenuată, ceea ce duce la un ten mai frumos. Desigur, a avea o ceașcă de ceai de busuioc nu va dispărea cu coșul mare roșu pe nas, dar consumul regulat de ceai de busuioc va ajuta la dezvoltarea tenului mai sănătos.

Unii naturopati recomandă busuiocul nu numai pentru piele, ci și pentru păr: se spune că reduce pierderea părului.

Pentru mușcăturile de insecte din piele, se recomandă și ceaiul de busuioc: Unii oameni plasează, de asemenea, punga de ceai pe mușcătura insectelor după preparare și raportează o vindecare mai rapidă. Incearca-l. Efectele antiinflamatorii dovedite ale busuiocului ar putea fi responsabile pentru ameliorarea sa deseori raportată.

Unele creme pentru piele folosesc și ingrediente de busuioc. Potrivit lui Markus Schirmer, „Uleiurile de aromă”, Schirner Verlag, busuiocul îmbunătățește elasticitatea și suplețea pielii. Planta clarifică pielea și ameliorează mâncărimea.

Îți întărește sistemul imunitar

Chiar și în cele mai vechi timpuri, busuiocul era numit planta regală (greaca veche „basileus” înseamnă „rege”). Efectele pozitive ale plantei au fost observate încă din primul secol. Busuiocul și ingredientele sale nu numai că au efect antibacterian și întăresc sistemul imunitar, dar ajută și organismul cu infecții. Busuiocul nu numai că are un efect calmant asupra sistemului nervos, dar ameliorează și inflamația. Nu totul a fost dovedit științific, dar medicina populară presupune că uleiurile esențiale și saponinele pe care le conțin nu numai că au un efect fungicid, ci și întăresc sistemul imunitar - pe lângă efectul lor de scădere a colesterolului.

Combate stresul

Ceaiul de busuioc este, de asemenea, recomandat pentru stres și neliniște. Oricine bea ceai din frunze seara va observa că adoarme mai ușor și doarme toată noaptea. Este suficient să turnați apă fierbinte peste o linguriță de iarbă de busuioc seara și să o lăsați să se absoarbă timp de 5-7 minute. Dacă aveți probleme cu adormirea, încercați asta seara înainte de a vă culca. O ceașcă este suficientă. Nu aveți două sau trei căni seara sau acest lucru va duce la trezirea pe timp de noapte pentru a urina. Efectul calmant al busuiocului este atribuit uleiurilor esențiale ale plantei (inclusiv linalol, cineol, camfor, citral și estragol)

Mai multe fapte

Ceaiul de busuioc nu este doar un gust excelent și antiinflamator, ci multe alte efecte sunt atribuite busuiocului. Numeroase studii au arătat cele mai uimitoare rezultate - cel puțin la animale:

Busuiocul a redus pierderea de memorie legată de vârstă.
Busuiocul a redus tensiunea arterială crescută
Busuiocul are proprietăți anti-cancer dovedite

Planta de busuioc poate crește până la 60 cm înălțime și provine inițial din Asia, astăzi crește peste tot în lume. Busuiocul (ocimum basilicum) se mai numește iarbă regală și aparține familiei de plante a mentelor. Planta preferă să fie caldă și plină de lumină. Florile alb-roz apar în perioada de înflorire din iunie până în octombrie. Planta este una dintre plantele anuale și, în condiții bune, va rezista mai mult. În gospodăriile private, adesea suferă de prea multă sau prea puțină apă, pe care nu o poate tolera bine.

Există în jur de 60 de specii în întreaga lume. Busuiocul comun în Europa are frunze care au cea mai mare parte până la 5 cm lungime și până la 3,5 cm lățime. Busuiocul ca plantă culinară este deosebit de popular în țările mediteraneene, dar poate fi găsit și în fiecare supermarket german.

Încă din Evul Mediu, busuiocul era cultivat ca plantă medicinală în grădinile mănăstirii germane.

Busuiocul este bogat în minerale potasiu, magneziu și calciu și conține, de asemenea, vitamina A și vitamine din grupul B.

Fiecare 100g busuioc conține:

600 mg potasiu
369 mg calciu
74 mg magneziu
7,3 mg fier
658 µg de vitamina A.
0,03 mg vitamina B1
0,06 mg vitamina B2
1,1 mg niacină
11 mg de vitamina C.

Se estimează că 27 de milioane de ghivece de busuioc sunt vândute în Germania în fiecare an, dar cele mai multe dintre ele sunt folosite pentru aromarea felurilor de mâncare. Este utilizat în special în bucătăria italiană sau thailandeză. Busuiocul este cumpărat în fiecare a patra gospodărie din Germania. În

Cu toate acestea, plantele vândute în supermarketuri în Germania sunt de obicei foarte sensibile și rareori durează mai mult de o lună în gospodăriile private.

În variantele care nu sunt special cultivate pentru ceaiul de busuioc, conținutul de uleiuri esențiale este de obicei de maximum 0,5%. Soiurile speciale pentru ceaiul de busuioc au un conținut mai mare.

Concluzie

Ceaiul de busuioc nu numai că are un gust digerabil, dar pare, de asemenea, - după tot ce se știe - să fie sănătos și să aibă un spectru de domenii de aplicare diferite, efectele antibacteriene și antiinflamatorii fiind principalii factori alături de efectul calmant.

Oricine bea 2-3 căni de ceai de busuioc în timpul zilei, nu numai că nu bea nimic nesănătos în acest timp, dar hrănește organismul cu un ceai benefic sănătății, în care efectele individuale au fost deja dovedite științific, altele au fost transmise și experimentate doar . Deoarece nu s-a dovedit nicio deteriorare în niciuna dintre dozele obișnuite de ceai de busuioc, ar merita să încerci pentru mulți să vadă dacă ceaiul de busuioc poate ajuta și în cazul individual. Dacă vă place busuiocul pe pizza sau pe farfuria de roșii-mozzarella, ar trebui probabil să încercați să vedeți dacă un ceai de busuioc este benefic pentru bunăstarea dumneavoastră.

Cele cinci lucruri pe care ar trebui să le știți despre ceaiul de busuioc:

În țările mediteraneene, busuiocul este folosit și pentru durerile de cap și pentru mușcăturile de insecte
Busuiocul conține același lucru enzime antiinflamatoare ca unele droguri
Busuiocul stimulează digestia grăsimilor și, prin urmare, ajută la supărarea stomacului
Dacă sunteți gravidă, nu ar trebui să beți o cantitate excesivă de ceai de busuioc, deoarece camforul cu ulei esențial ar putea favoriza travaliul în cantități mari. Femeilor însărcinate la sfârșitul sarcinii le place uneori să bea ceaiul, astfel încât lucrurile să poată începe în cele din urmă.
Busuiocul este considerat un vechi inhibitor al apetitului natural: Deoarece ceaiul de busuioc scade nivelul zahărului din sânge, acesta reduce senzația de pofte, iar poftele nu asigură flotări de salvare în jurul șoldurilor. Ceaiul are un efect mai deshidratant și dizolvă, de asemenea, retenția de apă. Taninurile din ceai stimulează metabolismul și arderea grăsimilor. Prin urmare, ceaiul de busuioc poate deveni partenerul tău loial dacă vrei să slăbești.

Bună, mă numesc Denis. Inițiatorul Tea'n'Chill. Ventilator de fitness, gânditor lateral și rezolvator de probleme. Cu Tea'n'Chill încerc să învăț și să predau eu calmul. Sper sa te ajute!:)