Preparate culinare pentru micul dejun clătite, clătite, brioșă

mic dejun este o masă deosebit de importantă. Oferă energia necesară organismului până la prânz și previne pofta la mijlocul dimineții.

preparate

Paradoxal, este, de asemenea, unul dintre cele mai complicate de configurat pentru a avea un Mâncat sănătos și echilibrat. În Franța, în general, avem un mic dejun de tip continental pe bază de suc de fructe, băuturi calde, cereale, pâine prăjită sau produse de patiserie.

Din punct de vedere dietetic, acest tip de gustare oferă prea multe zaharuri rapide și nu suficientă fibră:

  • Sucurile de fructe oferă zahăr și puțină fibră. Cu cât este mai slabă calitatea sucului, cu atât este mai mare impactul negativ.
  • Cerealele umflate în stil Kellog sau prăjiturile de orez conțin de obicei fibre, ceea ce este grozav, dar adesea sunt prea dulci. De asemenea, pot conține acrilamidă, un compus cancerigen produs de reacțiile Maillard. Metoda lor de fabricație crește drastic indicele lor glicemic.
  • Produse de patiserie: sunt prea dulci și prea grase. Nu este chiar cea mai bună dietă. Vârful zahărului din sânge și poftele la 10 dimineața sunt garantate.
  • bauturi calde: depinde de bautura dar daca este ciocolata cu lapte de vaca cu 2 sau 3 zaharuri, nu este grozava !