Prepelițe prăjite Le Club Nestlé Outremer

Pasul 1

Cu o zi înainte sau cu câteva ore înainte, marinează-ți prepelițele într-un castron de salată cu un strop bun de ulei de rapiță, o ceapă feliată, crenguța de cimbru, cele două căței de usturoi zdrobite, lingura de sos de ciuperci negre și piper. Se amestecă carnea pentru a se încorpora bine.

prăjite

Al 2-lea pas

Faceți-vă piureul Mousline: aduceți la fierbere 200 ml apă și 250 ml lapte. Scoateți tigaia de pe foc, așteptați 2 min. Se toarnă conținutul plicului în timp ce se amestecă. Se lasă să se odihnească câteva clipe. Țineți-vă cald.