Prepelițe umplute cu migdale și caise uscate Rețetele mele sănătoase
Vasul de Crăciun trebuie să fie frumos când ajunge pe masă și mai presus de toate trebuie să se schimbe de la obișnuit. În mod tradițional, felul de mâncare festiv este o coadă de homar, un curcan umplut, vânat sau orice fel de rețetă de pasăre. Iată deci o rețetă pentru prepelițe umplute cu fructe uscate. De data aceasta, umplând umplutura cu pâine sau brioșă, așa cum am văzut deja. Pentru că, chiar dacă este foarte bună, masa este deja suficient de mare așa. Deci, nu este nevoie să adăugați mai multe. Pentru această umplutură am ales să adaug doar migdale, caise uscate și carne de cârnat. Este astfel o rețetă de umplutură mai digerabilă pentru păsări de curte și mai ales cu o latură dulce și sărată care schimbă rețetele tradiționale de umplutură.
Rețeta umpluturii cu migdale și caise uscate pentru această prepeliță umplută într-o caserolă
Așadar, pentru a face această prepeliță umplută într-o caserolă cu fructe uscate, am început prin a pregăti umplutura pentru păsări. Pentru a face acest lucru, rumeniti ceapa tocata intr-o tigaie cu ulei de masline. Odată rumenite, adăugați bucățile uscate de caise și migdalele. Apoi rumeniti totul si amestecati cu carnea de carnati. Se amestecă până se obține o umplutură netedă. Umpleți prepelițele cu umplutura pregătită anterior. Apoi puneți-i în cuptorul foarte fierbinte. Această rețetă de prepeliță umplută poate fi preparată și într-o caserolă.