Presă - Sănătate - Catering - Restaurant de companie - Eveniment - Stuttgart
Stuttgarter s.Bar - Naturally Sustainable a operat restaurantul de companie NUBIS nou construit la Dr. Foerster în Reutlingen. Noul restaurant al companiei, în care felurile de mâncare sunt proaspăt gătite în fiecare zi din ingrediente regionale durabile, este punctul central al rapoartelor actuale. Raportul Christinei Knauer "O cantină superlativă. Institutul Dr. Foerster din Reutlingen pune în funcțiune restaurantul modern al companiei și" Technikum II "în Reutlinger General-Anzeiger (www.gea.de) pe 11 iulie 2020. Barul speră să vă bucure de lectură!
Compania de catering s.Bar din Stuttgart se bazează pe transportorul urban Renault Kangoo Zero Emission.
Udo Sanne, directorul general al s.Bar Catering und Gesundheitscompagnie, a răspuns la întrebările practicii gv pe tema „E-mobilității”.
„Pentru noi, e-mobilitatea este un element de bază pentru o mai mare sustenabilitate. Când am cumpărat Segway-urile și mai târziu E-Smart-ul în urmă cu aproximativ zece ani, eram încă considerați exotici. Astăzi ați spune că este un pionier. ”Mai presus de toate, totuși, doriți să fiți un model, spune Sanne. Mergeți în pași mici, pentru că cei mari s-ar copleși singuri și s-ar deschide către noile tehnologii și posibilități: „Acesta este drumul nostru, vrem să mergem acolo - și să luăm cu noi toți angajații. Pentru că tot ceea ce schimbăm în companie schimbă și oamenii care lucrează pentru noi ", este convins directorul general.
Următorul articol a fost publicat pe această temă:
Mobil cu baterie
După ce piața mașinilor electrice din Germania s-a derulat ani de zile, încet crește viteza. Ce vorbește și ce împotrivă trecerea la sistemele electrice? Raportează trei catering. Citiți articolul complet aici.
Faceți clic aici pentru e-hârtie.
Odată cu nominalizarea la „Caterer of the Year 2015”, furnizorul de restaurante al companiei Stuttgart este acum oficial unul dintre cei mai buni și mai inovatori reprezentanți din industrie. Factorul decisiv a fost angajamentul față de mâncarea din regiunea Baden-Württemberg.
Stuttgart/Köln, 19 octombrie 2015 - Succes mare pentru compania de catering s.Bar: Juriul de experți pentru premiul național „Caterer of the Year” a nominalizat compania din Stuttgart la categoria „Sănătate, nutriție, durabilitate”.
„Acest lucru ne face unul dintre cei mai buni trei din industrie. Nu a fost suficient pentru primul loc - dar, în calitate de mic furnizor, nimeni nu se aștepta să fim deloc pe podium ”, spune directorul general Udo Sanne. Premiul a fost acordat la mijlocul lunii octombrie în Flora Köln.
Cu angajament regional pe podium
Compania din Stuttgart a intrat în cursă cu conceptul lor bazat pe alimentația regională și durabilitatea. Juriul de experți a fost deosebit de impresionat de „raftul regional” care poate fi găsit în mai multe restaurante ale companiei s.Bar: pe raftul din lăzi de fructe rustice, oaspeții vor găsi delicatese lucrate manual din întreaga Baden-Württemberg, mai ales în calitate organică.
În plus, „cateringul regional” a lovit nervii juraților, unde bucătarii din s.Bar gătesc exclusiv cu ingrediente din regiune și în fața unui public.
Faceți vizibilă diversitatea culinară din Baden-Württemberg
„Am dori să ne apropiem oaspeții de diversitatea patriei lor. Le arătăm că marii producători sunt acasă aici ”, subliniază Sanne. Restaurantele companiei s.Bar, unde aproximativ 3.500 de persoane mănâncă în fiecare zi în zona Stuttgart, se bazează de ani de zile pe alimente proaspete de la producători regionali.
Odată cu nominalizarea barului s.Bar, juriul a dat un exemplu. „Alimentația și transparența de înaltă calitate sunt importante pentru oamenii de astăzi. Vor să știe de unde provin carnea și legumele de pe farfurie ”, spune șeful s.Bar. Efectul secundar: o amprentă mică de CO2, deoarece rutele de livrare și timpul de stocare sunt scurte.
Contact de presă:
Nico Rolzhauser
Tel. 0711 50 53 06 43
E-mail: rolzhauser (@) wortfreun.de
Raport frumos și lung despre apariția lui Udo Sanne la Catering Forum din acest an în ediția tipărită curentă a Catering Inside! Directorul general al s.Bar a militat pentru utilizarea produselor regionale în alimentația comună.
Catering Inside, una dintre cele mai mari reviste din industria germană, raportează despre conceptul s.Bar în numărul său actual. Citat: „Produsele regionale sunt un subiect serios pentru activitatea de catering.” Suntem fericiți - și vă mulțumim!
Următorul articol despre s.Bar a apărut în Stuttgarter Zeitung pe 17 aprilie: „Disputa despre mâncare în campusul Vaihinger”. Doar faceți clic pe imagine pentru a citi articolul.
Următorul articol despre s.Bar a fost publicat în revista „Chefs!” (Numărul aprilie 2015, pagina 35): „Raft regional în restaurantul companiei”. Doar faceți clic pe imagine pentru a citi articolul.
În noul GVmanager, numărul 4/15, un mesaj apare pe raftul regional s.Bar de la Agenția Federală pentru Poștă și Telecomunicații. Aflați mai multe aici.
Următorul articol despre s.Bar a fost publicat pe portalul „Die Bioküche - Revista pentru gătit durabil”: „s.Bar preia alimentația Agenției Federale pentru Poștă și Telecomunicații”. Aflați mai multe aici.
Stuttgarter Zeitung (Inge Jacobs) a publicat un raport cuprinzător despre „Eat 'n' Talk” pe 22 noiembrie. Veți găsi mai multe despre asta aici.
Jurnalul comercial gv-praxis a publicat un frumos articol despre conceptul s.Bar în numărul său actual din septembrie. Faceți clic aici pentru articol.
Barul s.Bear a câștigat un juriu de experți cu săptămâna campaniei „How is (s) t die Welt?” - și a câștigat premiul popular al industriei „Best General Meeting 2013”. Premiul a fost acordat la târgul internorga de catering din Hamburg din acest an. Acolo, revista comercială gv-praxis și Hamburg Messe & Congress GmbH premiază în fiecare an cele mai creative campanii în domeniul alimentației companiei.
„Barul a reușit să-i facă pe oaspeți curioși de culturile culinare îndepărtate și să pledeze pentru diversitatea plăcerii”, a spus raționamentul juriului. În același timp, subiectele despre sănătate, exerciții fizice și mediu au fost puse în scenă cu îndemânare și mediatizate eficient - ceea ce duce la un punct de vânzare unic.
Revista comercială gv-praxis și Hamburg Messe & Congress GmbH onorează cele mai amuzante, mai creative, mai interesante sau mai originale acțiuni în alimentația comună din 2011 cu „Cea mai bună întâlnire generală a anului”. Printre membrii juriului de experți se numără Jürgen Benad, director general DEHOGA, Prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD Pinneberg, precum și redactor-șef gv-praxis Burkard Schmid și Ralf Hergel, fost Siemens. Premiul pentru industrie recunoaște promoțiile și campaniile ca parte integrantă a planului de marketing, deoarece managementul experienței devine din ce în ce mai important pentru oaspeți și este perceput din ce în ce mai mult de furnizori ca un avantaj competitiv.
Asta scrie gv-praxis despre noi în numărul său actual.