Prețul unui produs alimentar afectează calitatea acestuia

Gospodăriile se îndreaptă din ce în ce mai mult către produsele „la primul preț” de la marile marci sau către produsele oferite de magazinele „cu reduceri ridicate” din cauza prețului lor mai mic. Diferențele de preț ale anumitor produse, de la cele mai ieftine la cele mai scumpe, pot ajunge la un raport de la unu la trei, sau chiar șapte.Cu studiul „Punct pe masă”, CLCV a dorit să testeze calitățile nutriționale ale acestor produse., valoarea lor calorică, cantitatea de aditivi prezenți.

prețul

Au fost analizate peste 300 de produse din șaptesprezece categorii, de la ravioli la cereale pentru copii. În timp ce produsele mai ieftine pot afecta uneori cantitatea sau natura ingredientelor pentru a reduce costurile, multe produse au rețete foarte asemănătoare cu cele ale produselor mai scumpe. Produsele mai puțin costisitoare nu sunt nici mai grase, nici mai calorice, uneori sunt mai puțin decât produsele mai scumpe. Cu toate acestea, unele categorii de produse mai ieftine folosesc mai mult sirop de glucoză/fructoză sau aditivi precum îndulcitori și potențatori de aromă.