Prevenirea bolilor cardiovasculare prin dietă Farmacistul Giphar

prin

Oricare ar fi factorii de risc detectați (exces de colesterol, diabet, hipertensiune arterială, supraponderal), prevenirea bolilor cardiovasculare necesită o dietă sănătoasă, al cărei prototip este dieta mediteraneană.

Boli cardiovasculare: alimente recomandate

Alimentele recomandate sunt:

Uleiuri de măsline, rapiță sau nuci. Uleiul de măsline este echilibrat și poate fi folosit și singur sau amestecat 50/50 cu ulei de rapiță.

Pește (de 3 ori pe săptămână), în toate formele sale (proaspăt, congelat, conservat, crescut).

Păsările evitând pielea. Ouă fără a depăși 6 pe săptămână.

Fructe, legume și leguminoase nelimitate (minimum 5 porții pe zi).

Pâine integrală sau multi-boabe, boabe întregi sau semi-complete (orez, cuscus etc.). Pastele integrale sau nu sunt fierte al-dente.

Condimente (inclusiv turmeric și piper negru) și aromatice (toate ierburile din Provence, usturoiul, șalotele, ceapa).