Prevenirea cancerului, dieta și fitoterapia și plantele medicinale - Fitosoine

Cancerul este o boală care ne afectează pe toți. Intr-adevar, unul din doi francezi va avea cancer în timpul vieții sale (Institutul Curie). Și, deși cercetarea cancerului avansează, cu greu jumătate dintre acești oameni vor fi în viață la 5 ani după diagnostic. În Franța, este 760 de cazuri noi de cancer și 410 decese în fiecare zi. În timp ce unele tipuri de cancer sunt foarte tratabile, altele au rate de supraviețuire mai mici de 25% (colon, plămâni).

Iată care sunt alimentele pe care să le consumați în mod regulat:

Varză: nu lipsește alegerea: broccoli, conopidă, creț, Bruxelles. conțin glucozinolați care vor neutraliza substanțele cancerigene care pot distruge ADN-ul celulelor noastre. Aceștia acționează în special asupra cancerului la plămâni, vezică urinară, stomac, colon și sân.

Familia usturoiului: usturoi, ceapă, șalotă. elimină, de asemenea, substanțele canceroase și, în plus, împing micro

dieta
tumori pentru sinucidere (apoptoză). Una dintre moleculele responsabile de această activitate este alicina. Pentru ca acesta să fie activ, trebuie să sufere mai multe transformări. Pentru a face acest lucru, zdrobiți cuișorul cu platul cuțitului și lăsați timp de 10 minute ca enzimele să transforme alicina. Iar pentru cei care nu apreciază gustul usturoiului și respirația rămasă, găsiți usturoiul în capsule.

Boabe de soia: este un fitoestrogen (arată ca estrogenul care este un hormon sexual feminin). Va scădea nivelul de estrogen din sânge, ceea ce, dacă este prea mare, crește riscul de cancer mamar. În Asia, unde soia se consumă mult, femeile au mai puțin cancer la sân. Nu luați soia în caz de cancer declarat (chiar dacă a fost vindecat).

Rosia: roșia conține licopen care pare să limiteze riscul de cancer de prostată în special. Într-adevăr, studiile au arătat că un nivel sanguin de licopen scade riscul de cancer de prostată cu 25 până la 30%. Pentru licopen maxim, mâncați roșii fierte.

  • Fructe de padure: zmeură, căpșuni, mure, afine și afine conțin molecule anticancerigene precum acidul elagic și antocianidine care împiedică microtumora să își creeze rețeaua de sânge.

    Citrice: acestea sunt fructele cele mai bogate în principiul anticancer (monoterpene și flavonone în special). Acestea previn dezvoltarea celulelor canceroase și reduc inflamația care furnizează factori de creștere a tumorii. În plus, crește nivelul sanguin al altor compuși anticanceroși prezenți în dieta noastră.

    Ceai verde: conține o cantitate foarte mare de catechine (1/3 din greutatea lor) care previn în special angiogenul (crearea unei rețele de sânge în jurul microtumorii). Pentru a vă bucura de beneficiile ceaiului verde, luați un ceai verde japonez și lăsați-l să se absoarbă timp de 8 până la 10 minute (fără plic, dar ceai din frunze).