Prevenirea diabetului cu postul intermitent Postul
Pe de o parte, o serie de studii arată efecte pozitive ale postului în prevenirea acestei boli. Pe de altă parte, diabeticilor li se recomandă să nu sară peste mese (de exemplu în timpul Ramadanului).
Cu toate acestea, situația din Franța este dramatică: numărul pacienților s-a dublat din 2000! Acum 5% din populație este afectată ...
În plus, pentru a preveni diabetul sau chiar pentru a trăi cu el, recomandăm în general o dietă bogată în amidon „complex” (o noțiune depășită). Nu ceva ce recomand !
Sunteți în pericol să o dezvoltați? Putem să postim când suntem deja bolnavi ?
Pentru a clarifica această confuzie, vă sugerez să aflați mai multe despre această boală și să vedeți cum să o preveniți cu modificări simple.
Clarificare: Nu sunt medic. Medicul dumneavoastră are întotdeauna ultimul cuvânt despre tratamentul dumneavoastră, consultați-l înainte de orice schimbare a dietei dacă sunteți bolnav. Imprimați-i acest articol, dacă este necesar.
Cele două tipuri de diabet
În primul rând, este important să se facă distincția între cele două tipuri de diabet.
Tipul 1 este genetic: organismul nu poate produce insulină. Este o boală care nu iartă greșelile și nu face obiectul unei interpretări prea mari. Nu ai de ales, trebuie să injectezi insulină în mod regulat pentru a putea digera zaharurile și a evita intoxicația.
Tipul 2 poate fi influențat de genetică, dar factorii declanșatori sunt legați de mediu și dieta noastră. Expunerea la prea multă insulină determină organismul să dezvolte rezistență. Apoi corpul își mărește producția pentru a compensa ... După un timp, pancreasul se epuizează și nu mai poate ține pasul. În cele mai avansate cazuri, nu există altă opțiune decât injectarea insulinei, așa cum ar face un diabetic de tip 1.
În acest articol, voi vorbi în principal despre diabetul de tip 2, care poate fi influențat cu modificări adecvate.
Vom vedea că postul, însoțit de o dietă redusă în zahăr și amidon, ne va ajuta să îl prevenim ...
Cine este îngrijorat ?
În Statele Unite (încă cu mult "înaintea" bolilor alimentare, 12% din populația diabetică), au chiar un termen pentru cei care nu sunt încă bolnavi, dar care se vor îmbolnăvi: pre-diabetici.
În Franța, 700.000 de francezi sunt afectați fără să știe. Diabetul este asociat cu peste 30.000 de decese pe an !
Câteva semne de care trebuie să fii atent la aceste persoane cu risc:
- a fi supraponderal (IMC> 25)
- dormi mai puțin de 6 ore pe noapte
- pete întunecate (gât, axile, în spatele coatelor sau genunchilor)
- deshidratare (urinare frecventă și sete)
- foame incontrolabilă (chiar și după masă)
- vedere neclara
Pentru a confirma diagnosticul, trebuie să vă măsurați nivelul zahărului din sânge pe stomacul gol (dacă> 100mg/dl) și la 2 ore după masă (dacă> 140mg/dl).
În timp ce recomandarea clasică este de a mânca așa-numitele amidon „complex” în mod regulat (pentru a evita vârfurile de insulină prin producerea ei regulată), noi studii arată o altă alternativă ... precum și rolul cheie al postului în fața acestei boli.
Recomandări dietetice învechite
Insulina, la care mă refer adesea ca fiind hormonul de stocare, se află în centrul diabetului. Înțelegi.
Grăsimea nu are niciun efect asupra producției sale și poate ajuta chiar și prin reducerea impactului unui aliment asupra zahărului din sânge.
Ce influențează insulina? În principal carbohidrați.
Cu toate acestea, dacă mă uit la site-ul web al Federației Franceze a Diabeticilor pe pagina lor de dietă:
Glucide - Consumul recomandat: la fiecare masă în funcție de pofta de mâncare
Ei chiar recomandă pâine albă pe această pagină. Dacă nu știți, indicele glicemic al baghetei este 91 din 100. Același lucru este valabil și pentru fulgii de porumb, în listă, în timp ce IG-ul lor este de 93.
FYI, zahărul pur este (numai) 65.
Da, ai citit bine. Bombele cu zahăr din sânge sunt recomandate diabeticilor.
Nu este o surpriză, când afli că lucrează cu Coca-Cola ...
Desigur, grăsimile trebuie „să fie limitate” pentru ele. Și ne întrebăm de ce explozează diabetul ?
Cu toate acestea, multe studii (de exemplu) arată că prin reducerea cantității de carbohidrați ... limităm producția de insulină în timpul zilei.
Cel mai bun mod de a corecta sau preveni diabetul de tip 2 nu este să consumi alimente cu amidon toată ziua, ci să le limitezi cât mai mult posibil !
Explicația simplă este că carbohidrații din dieta noastră (zaharuri sau amidon) se găsesc în sânge sub formă de glucoză. Pentru a stoca această glucoză și a preveni intoxicația, insulina este apoi produsă de pancreas.