Prevenirea gazelor în timpul unei diete bogate în proteine 2020
Proteinele nu produc de obicei foarte mult gaz, deci dacă este o dietă bogată în proteine, te lasă umflat și gazos, primul pas este să te uiți la alte elemente din dietă care ar putea fi vinovatul. Proteinele pot provoca gaze suplimentare atunci când aveți un conținut scăzut de acizi digestivi și enzime sau când o mulțime de proteine sunt fermentate în colon.
Video al zilei
Gaz din consumul de fasole
Fasolea este o alegere bună pentru proteinele slabe, cu aproximativ 8 până la 16 grame de proteine pe cană. Dar sunt producători de gaze, deoarece conțin un zahăr - rafinoză - pe care corpul uman nu îl poate digera. Ca urmare, este fermentat de bacterii din colon, creând subproduse gazoase.
Puteți rezolva problema luând suplimente care conțin enzima digestivă alfa-galactozidază, dar încercați mai întâi să mâncați porții mici și să măriți treptat dimensiunea porției. Acest lucru vă va oferi corpului timp pentru a se ajusta și pentru a ajuta la evitarea gazelor. Un alt truc este să clătiți fasolea în apă cu o cantitate mică de bicarbonat de sodiu, care va elimina o parte din zahăr.
Gaz din proteine bogate în grăsimi
Cantitățile excesive de grăsimi din dieta dvs. duc la gaze suplimentare, deci aceasta ar putea fi problema dacă proteinele dvs. provin din carne grasă. Pe lângă evitarea gazelor, carnea slabă are mai puține calorii, iar reducerea grăsimilor saturate din carne este o alegere sănătoasă.
Planificați-vă dieta pe bază de proteine slabe precum pește și piele, pui și curcan cu carne ușoară. Nouăzeci la sută de carne de vită slabă, iar fileurile rotunde de carne de vită, bucățile de file și bucățile de carne de vită sunt slabe. Pentru cotletele de porc, tăiate cu file și sfoară.
Alcooli de zahăr
Alcoolii de zahăr sunt îndulcitori cu conținut scăzut de calorii obținuți din fructe folosind zaharuri modificate chimic. În timp ce mulți oameni pot tolera cantități moderate de alcooli de zahăr, ei pot provoca probleme gastro-intestinale. Este nevoie de o cantitate mică pentru a declanșa gaz și balonare numai dacă sunteți sensibil la alcoolii din zahăr. Multe tipuri diferite de alimente și băuturi conțin aceste îndulcitori. De aceea, evitați produsele care conțin sorbitol, xilitol, maltitol, eritritol, manitol, lactitol și izomalt.
Acuzații de pulbere de proteine
Dacă obțineți gaze după consumul de pulbere de proteine, s-ar putea datora tipului de proteine din pulbere. Unele pulberi de proteine din zer conțin lactoză, ceea ce provoacă probleme gastro-intestinale la persoanele care au intoleranță la lactoză. Pulberile de proteine din soia pot provoca, de asemenea, gaze, relatează Universitatea din Michigan.
Dacă lactoza este cauza, administrarea suplimentelor de lactază poate ajuta la digerarea zahărului. În caz contrar, încercați să treceți la izolatul de proteine din zer, o proteină mai purificată, care are un conținut scăzut de grăsimi sau lactoză. Pudrele proteice pe bază de cazeină ar trebui să fie, de asemenea, fără lactoză; unele pulberi conțin alcooli de zahăr. Dacă aceste gaze se declanșează, căutați o pudră proteică îndulcită cu stevia.
Activitatea aparatului digestiv
Chiar dacă o dietă bogată în proteine nu mărește gazul, puteți constata că gazul pe care îl treceți are un miros mai prost. Aminoacizii care conțin sulfați din proteinele animale produc un miros distinct, la fel ca și fermentarea proteinelor.
Gazul persistent ar putea indica, de asemenea, prezența unei afecțiuni medicale subiacente. Dacă aveți probleme cu gazele chiar și după ajustarea dietei, consultați-vă medicul.