Prezentare generală Postări Papilele gustative dansante plăcute și sănătoase
Papilele gustative dansatoare
De ce numărarea caloriilor pare să funcționeze doar
De fapt, arată foarte simplu: dacă mănânc prea multe calorii, mă îngraș. Mananc mai putine calorii si apoi slabesc. Și revista pentru femei prezintă exemple de unde a funcționat.
Faptul este că:
Doar 10-15% dintre persoanele care doresc să slăbească realizează cel puțin 5-10% pierderea în greutate și o pot menține timp de cel puțin doi ani.
În acest blog aș dori să abordez dificultățile, motiv pentru care rareori funcționează. Există motive psihologice, culturale, genetice și de altă natură. Pentru că, la fel ca în cazul multor rezoluții pe care le luăm, puterea mentală este suficientă doar în cele mai rare cazuri.
În ultimii 200 de ani, producția industrială de alimente și noile modalități de conservare a alimentelor au schimbat în mod semnificativ obiceiurile alimentare:
În loc de alimentele voluminoase, bogate în carbohidrați, predominant pe bază de plante și neprelucrate, din ce în ce mai scăzute în fibre, bogate în proteine și bogate în grăsimi, parțial consumate alimente foarte procesate, cu densitate mare de energie.
Mâncăm din secolul al XIX-lea:
- esenţial mai putine Produse din cereale, cartofi și produse neprelucrate
- esenţial Mai Mult Făină extrasă, zaharuri izolate și alimente de origine animală.
Zaharul din sfecla a aparut in secolul al XIX-lea. Din 1801 a fost accesibil pentru aproape toată lumea și a contribuit semnificativ la o densitate mai mare de energie în dietă.
Chiar și astăzi, zahărul este unul dintre cele mai ieftine alimente (aproximativ 1 .-/kg) și are o densitate energetică foarte mare (400 de calorii la 100g), care este de 5 ori mai mare decât cartofii.
Deoarece „mâncăm cu ochii”, dar greutatea este dificil de estimat, următoarea galerie de imagini ajută la arătarea a 200 de calorii (50 g zahăr sau 250 g cartofi)
P.S.: Dieta ecologică calculată științific arată foarte asemănătoare cu cea de acum 200 de ani. Vezi postarea mea despre asta.
O postare pe blog a tsri despre 16 proiecte care ajută la reducerea risipei de alimente.
Am ghicit întotdeauna, acum este dovedit. Articolul NZZ raportează un studiu care arată că mâncarea convenabilă te îngrașă mult mai repede decât era de așteptat.
Întotdeauna un hit: super-gustos și niciodată uscat și vegan. Coac aceste brioșe de peste trei ani și mereu coboară bine. Pentru că oamenii îmi cer în continuare rețeta ca PDF.
450 g făină de pizza
450 g apă
2 lingurițe de sare de mare
2 g drojdie uscată (aproximativ 1/2 linguriță)
2 vârfuri de zahăr
(Pentru pasul 2 + 3: floare de sel și ulei de măsline)
Datorită vremii calde, aluatul a crescut de trei ori mai mult în decurs de 10 ore.
Se amestecă toate ingredientele împreună seara înainte și se lasă să acționeze peste noapte (sau cel puțin 12 ore) într-un recipient mare cu capac.
Când aluatul a crescut suficient, „toarnă” aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Stropiți aluatul cu ulei de măsline și presărați cu floare de sel.
Se lasă să crească timp de 30-60 de minute.
Completați cu câteva lucruri bune (măsline, roșii uscate la soare, legume la grătar, oregano, rozmarin)
Coaceți într-un cuptor preîncălzit (250 de grade!) Timp de aproximativ 20-30 de minute până când devine auriu.
Lucrurile mici ne fac să fim mai fericiți și mai sănătoși (în plus, meriți).
Îi spun pâine retro din cauza aluatului mult timp are (cel puțin 12 ore) de mers. Acest lucru face pâinea mult mai digerabilă, deoarece a avut loc fermentarea. În plus, este necesară doar 1/2 linguriță de drojdie uscată pe kilogram de făină.
În rețeta NZZ bere folosit (majoritatea rețetelor folosesc doar apă, eu folosesc bere nealcoolică). Și va fi închis timp de 25 de minute Ghiveci roman coapte, astfel încât umezeala să rămână (NZZ folosește o oală din fontă).
De unde am luat rețeta: De la Roger și el a primit-o de la NZZ.
Am primit sfatul despre riduri de la Jens Jung, alias John Baker.
Dacă doriți să vedeți cum crește un aluat, ar trebui să vizionați cu siguranță acest videoclip 🙂
Dacă doriți să știți pentru ce este bun timpul de mers pe jos, citiți mai departe aici (sfat: dacă nu tolerați bine glutenul, asigurați-vă că citiți „Timpul de odihnă pentru aluat pare a fi decisiv”)
Dacă doriți să o coaceți exact: rețeta de coacere a pâinii ca PDF
Majoritatea oamenilor care citesc ziarul știu ce este o furtună de rahat. Dar există și opusul? Și cum s-ar numi asta? La Adi's Agroblog, sunt la curent Plesurestorm lovit. Este vorba despre febră de primăvară ... cu vaci. Videoclipul care a devenit viral a fost vizionat de peste 2 milioane de ori (faceți clic pe fotografie).
