Prezentare și sfaturi ale videoclipurilor Purine Foods
09.09.2016 • 10:00 • 1:04 min
Dieta cu conținut scăzut de purină: ce este?
Purinele sunt substanțe care sunt ascunse în multe alimente. Când este descompus în organism, se produce așa-numitul acid uric, care poate deteriora corpul dacă concentrația este prea mare. Dacă nu este curățat suficient, poate provoca gută pe termen lung. Deci alimentele cu conținut scăzut de purină sunt esențiale în tratamentul și prevenirea bolii. Pentru ca cei afectați să nu-și facă rău sănătatea, medicul le oferă adesea un tabel care conține alimente care conțin purină.
Valori de ghidare
Pacienții cu risc nu ar trebui să consume mai mult de 500 de miligrame de acid uric pe zi. Tabelul arată cantitatea de acid uric conținută în alimente. Dacă doriți să calculați conținutul de purină, trebuie să împărțiți valoarea la 2.4. Adesea, însă, lista indică și purinele pe care le conține. O astfel de masă este esențială pentru cei bolnavi - multe le poți purta cu tine de fiecare dată când mergi la cumpărături și îți proiectezi programul de masă în funcție de valori. Nu este surprinzător, deoarece atacurile de gută nu sunt doar extrem de dureroase, ci provoacă și umflături care dispar doar după aproximativ o săptămână.
Alimente cu un conținut ridicat de purină: Absolut absoluție
Există câteva alimente cu purină pe care ar trebui să le evitați absolut. În orice caz, aceasta include măruntaiele cum ar fi ficatul, rinichii și co. Dar carnea de porc și de gâscă poate promova și atacurile de gută.
De asemenea, ar trebui să aveți grijă cu peștii. Peștele murat conține mult acid uric. Prin urmare, șproturile, sardinele, păstrăvul și heringul trebuie scoase din meniu. Arată mai puțin dramatic cu legumele și leguminoasele, deși se recomandă prudență la unele soiuri. Lintea, de exemplu, ar trebui consumată numai în cantități mici. Este diferit cu aplicația externă. De exemplu, o cataplasmă făcută din ciuperci de linte este considerată un remediu natural pentru gută.
Alimentele cu conținut scăzut de purină: o prezentare generală
Desigur, există numeroase alimente pe care le puteți mânca în siguranță. Acestea includ, de exemplu, produse lactate - nu conțin purine. Dar ouăle aparțin și grupului „alimente cu conținut scăzut de purină”.
Când vine vorba de carne, ar trebui să folosiți piept de vită. Este sărac în purine. Dar și aici suma este decisivă. Cu moderație, vă puteți răsfăța cu indulgență din când în când. Pentru pești, se recomandă plăcuța și anghila afumată.
Majoritatea legumelor sunt considerate alimente mai puțin bogate în purină. Roșiile și castraveții, de exemplu, conțin chiar substanțe care favorizează excreția acidului uric. Varza și sparanghelul conțin un număr relativ mare de purine. În ceea ce privește carnea și peștele, totuși, valorile sunt încă relativ scăzute și pot fi ocazional în meniu cu conștiința curată
Băuturi cu conținut scăzut de purină
Pacienților cu gută li se recomandă, în general, să bea cât mai mult pe tot parcursul zilei. Ar trebui să aibă cel puțin 2,5 litri. Motivul: cât mai mult acid uric posibil este eliminat prin urină. Apa minerală și de la robinet sunt cele mai bune. Dar nici ceaiurile din plante nu sunt o problemă.
De exemplu, este mai problematic cu alcoolul. Trebuie evitat pe cât posibil, deoarece blochează excreția acidului uric. Ce fel de alcool joacă cu greu un rol. Vinul sau berea - niciuna dintre acestea nu este considerată alimente cu conținut scăzut de purină. Mâini deci mai bune dacă vrei să scazi nivelul de acid uric.
De ce nu o purină?
Deseori există dureri la genunchi și la coate, deoarece există prea mult acid uric în organism. Acesta este format din purină, pe care o ingerăm cu mâncarea noastră. Pacienții afectați trebuie să aibă grijă să consume mai puțin de 300g purină pe zi. Vă vom spune în videoclip ce alimente sunt deosebit de bogate în purină și astfel crește riscul de gută și reumatism. De asemenea, puteți găsi tabele exacte pentru majoritatea alimentelor obișnuite online, astfel încât să puteți urmări cantitatea de purină pe care ați consumat-o deja și să interziceți orice vinovați din frigiderul și rafturile din bucătărie.
Alimente care vă pot ajuta
Nu există doar lucruri care ar trebui trecute din meniul dvs., ci și unele care ar trebui să apară cu siguranță mai mult pe el. Aceasta include, de exemplu, produsele lactate. Iaurtul, laptele și altele asemenea nu conțin purină și chiar ajută la eliminarea mai multor acid uric nedorit.
De asemenea, este important să beți multă apă. Această regulă generală se aplică aproape oricărei modificări a dietei, deoarece este importantă pentru detoxifierea organismului. Cu un aport de apă de cel puțin doi litri și jumătate pe zi, o mare parte din acidul uric din organism este victima acestui lucru.