Prezentarea dietei Okinawa

Locatie geografica

Insula Okinawa este situată în Oceanul Pacific, la sud de Japonia, și este principala insulă a arhipelagului Okinawa. Principalul oraș este Naha.

Pe această insulă găsim cea mai lungă speranță de viață (86 de ani pentru femei și 78 de ani pentru bărbați), precum și cel mai mare număr de centenari din lume. Acest lucru se datorează dietei locuitorilor din Okinawa, dar și datorită eredității. Okinawa are 400 de centenari pentru o populație de 1,3 milioane, sau 34 de centenari la 100.000 de locuitori.

dietei

Prezentare

Dieta Okinawa este o dietă semi-vegetariană, cu conținut scăzut de grăsimi. Se bazează în esență pe o dietă variată și gustoasă, săracă în calorii și foarte bogată în nutrienți.

Această dietă se bazează pe anumite principii dietetice:

  • Nu mâncați niciodată până nu sunteți complet mulțumiți, ceea ce se numește „hara hachi bu”, care constă în a mânca doar până la 80%.
  • Consumați alimente cu un conținut scăzut de calorii, dar bogate în vitamine și minerale.
  • Favorizați alimentele sănătoase, cum ar fi peștele, algele și cerealele.
  • Mănâncă 7 fructe și legume în fiecare zi și mănâncă pește de 3 ori pe săptămână
  • Consumați 7 porții de cereale sau leguminoase pe zi și, de asemenea, 2 feluri de soia.
  • Consumați o mulțime de condimente, ierburi, soia și alge marine.
  • Limitați consumul de alcool.
  • Gatiti alimentele usor si aburiti.
  • Consumați mici produse de origine animală (carne, produse lactate) și, de asemenea, puțin zahăr, sare și grăsimi.
  • Bea cel puțin 1,5 L de apă pe zi și cel puțin 2 ceaiuri în timpul zilei.

Dar, de asemenea, pe principii de viață, cum ar fi mereu în mișcare, de fapt locuitorii din Okinawa merg foarte mult și muncesc foarte mult timp. Ei practică mai multe activități sportive, cum ar fi Tai Chi Chuan sau croquet.
De asemenea, sunt foarte senini, Okinawaii își iau timpul să se odihnească, merg o dată pe zi pe plajă doar pentru a mulțumi vieții pentru că sunt acolo.
Și, în cele din urmă, ei trăiesc în comunitate, deoarece toți locuitorii din Okinawa sunt foarte înconjurați. Se implică în viața satului, dar aparțin și „cluburilor de cartier” care se întâlnesc în fiecare săptămână și unde toată lumea își arată solidaritatea.