Prima zi a Postului Ramadan Între asceză și petrecere
Ramadanul începe pentru musulmani. Postul acesta cade în cea mai strălucitoare perioadă a anului. Acest lucru face ca ziua de post să fie deosebit de lungă.
Nu mâncați prea mult dintr-o dată: musulmanii chinezi din Ramadan rup postul seara Foto: dpa
BERLIN taz | Cazarea refugiaților în vechea primărie din Wilmersdorf din Berlin a fost bine pregătită: au fost recrutați schimburi suplimentare de voluntari, calculată logistica. 750 de pachete de alimente trebuie să fie ambalate aici în fiecare zi de luni, cu fructe și sandvișuri care sunt servite cu o masă caldă seara. Coletele rămân nedeschise în timpul nopții și servesc ca mic dejun la ora două, care trebuie terminat până la două și jumătate dimineața. Atunci începe din nou ziua de post.
„Este un efort suplimentar”, spune Philipp Bertram, șeful unității, „dar majoritatea vor să participe.” 750 din cei 1150 de locuitori s-au înscris la postul Ramadan.
Luni, 6 iunie, a început Postul Ramadanului. Durează până pe 5 iulie. Potrivit Coranului, postul este obligatoriu pentru toți musulmanii adulți, dar există excepții în Coran pentru bolnavi, rătăcitori, muncitori și călători. Coranul permite prepararea zilelor de post într-un moment mai târziu sau pentru a oferi celor care au nevoie hrană pentru o zi pentru a compensa.
Luna postului cade anul acesta în cea mai strălucitoare perioadă a anului. Ca urmare, timpul de la zori până la întuneric poate fi de până la 20 de ore. 20 de ore în care o musulmană devotată sau o femeie musulmană nu are voie să mănânce sau să bea. Asta e lung. Este permisă umplerea stomacului doar în întuneric, de seara târziu până la două și jumătate dimineața. Asta lasă două mese pe zi.
Mâncare preferată amestecată seara
Există metode sănătoase și mai puțin sănătoase de a trece prin luna postului. Mesele seara sunt de obicei începute cu apă și curmale. După aceea, cel mai bine este să mâncați ceva ușor, „alimente sănătoase amestecate cu salată și legume”, spune Mahmoud Sultan, internist și expert în diabet în Berlin-Kreuzberg. Cei care mănâncă aceeași cantitate ușoară de seară ca dimineața devreme și, mai presus de toate, beau mult, trăiesc cel mai sănătos.
Uneori oamenii au atât de sete seara, încât s-au aruncat peste băuturi și apoi nu s-au mai simțit foarte flămânzi, spune internistul. Mulți musulmani, cu toate acestea, își întrerup postul seara cu o masă cu mai multe feluri de mâncare, sociabilă. Mai întâi există apă, curmale, apoi supă, pâine, apoi carne cu garnituri și un desert dulce la final.
Lupă seara se observă pe cântar. Aproape un sfert dintre cei care repede s-au îngrășat în Ramadan, spune Sultan. Cu un sfert greutatea rămâne aceeași. La urma urmei: jumătate dintre cei care postesc slăbesc în Ramadan.
Camera de rugăciune în companie
El îi sfătuiește pe diabetici să nu postească, spune internistul, „dar mulți pacienți încă vor să postească.” Unii diabetici decid să nu-i spună medicului despre asta. Sultanul este pentru deschidere. Dacă un pacient insistă să ia parte la Ramadan, el merge cu el, relatează internistul. Apoi, medicamentul poate fi dozat diferit.
Postul musulmanilor devotați care sunt diabetici, în jur de 50 de milioane de oameni din întreaga lume, este o problemă de sănătate la nivel mondial. Deoarece diabeticii ar trebui să aibă de fapt mai multe mese mai mici răspândite pe parcursul zilei și nu doar câteva cantități mari de alimente noaptea.
Problemele de sănătate din Ramadan îi privesc și pe angajatori. La BMW din München, angajații musulmani au propria cameră de rugăciune, unde se pot retrage pentru a se ruga în pauze, relatează un purtător de cuvânt al companiei. Coranul prescrie rugăciuni în anumite momente ale zilei. Cu toate acestea, nu există pauze speciale, potrivit purtătorului de cuvânt. Angajații ar putea schimba, de asemenea, ture, astfel încât munca și timpul liber să se potrivească mai bine cu orele de masă. Până în prezent, nu au existat eșecuri în rândul angajaților de pe liniile de producție în perioada postului.
Nu în ultimul rând, Ramadanul este un eveniment social. Dar asta depinde și de situația vieții. Ibraheem și Ahmed sunt ambii din Siria și locuiesc în cazare la Aeroportul Tempelhof din Berlin. Acolo ajustați aprovizionarea la luna postului. „Postim amândoi”, spune Ahmed, „în prima seară am luat micul dejun la ora unu dimineața. Două felii de pâine, gem cu unt. ”Dar Tempelhof nu este un„ loc frumos ”pentru Ramadan. Nu existau familie sau prieteni și nu aveți voie să vă gătiți în cazare. „Starea de spirit nu este mult diferită decât de obicei”. (Colaborare: Volkan Agar)