Primăvara 4 alimente „plăcere și sănătate”
Vrei să îți reechilibrezi dieta? Vă oferim o selecție de 4 alimente care sunt bune pentru papilele gustative și pentru sănătatea dumneavoastră! Care sunt cele 4 alimente pe care nu trebuie să le ratezi ?
Sparanghelul, esențialul departamentului de fructe timpurii
Sparanghelul este, fără îndoială, vedeta legumelor de primăvară, o plăcere care poate fi savurată până la începutul verii.
Nu întotdeauna apreciat la adevărata sa valoare, sparanghelul este totuși la fel de gustos pe cât de benefic pentru bunăstarea noastră:
- acoperă o mare parte din nevoile noastre zilnice de vitamine K și B9. Acesta din urmă este deosebit de important în timpul creșterii și pentru femeile însărcinate. Într-adevăr, este implicat în producția de material genetic, dar și în funcționarea sistemului imunitar și a sistemului nervos;
- ea prezintă proprietăți antioxidante făcând posibilă reducerea efectului radicalilor liberi, în special asupra îmbătrânirii celulare;
- are unul acțiune diuretică, care facilitează eliminarea toxinelor din corpul nostru;
- contine o cantitate mare de fibre esențiale pentru tranzitul intestinal.
In cele din urma, pe lângă aroma sa inimitabilă, această legumă este săracă în calorii, spre deosebire de sosul care îl însoțește de obicei.
Ridichea roșie: bucură-te din plin de sănătate
Ca salată, cu un strop de sare sau pâine untată, ridichea roșie se consumă în principal crudă în Franța. Și asta este bine, deoarece vă permite să beneficiați de numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestei mici legume.
Intr-adevar, sărac în calorii, dar bogat în minerale, este o sursă bună de fibre care facilitează tranzitul intestinal. În plus, se dovedește a fi un adevărat concentrat de vitamine B9 (acid folic) și C. Acesta din urmă este, printre altele, implicat în stimularea sistemului imunitar și în captarea radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea celulară.