Primele sfaturi nutriționale pentru terci - BKK Groz-Beckert

Sfaturi pentru prepararea alimentelor complementare

Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund a ajuns la concluzia că bebelușii de la vârsta de șapte luni au o nevoie crescută de nutrienți. Laptele matern sau preparatele pentru sugari trebuie apoi completate cu alimente complementare. Cum ar trebui să arate această mâncare complementară? Ce ar trebui luat în considerare la alegerea ingredientelor? Planul nostru nutrițional și ideile practice de rețete oferă răspunsuri.

Oferă-i bebelușului ceea ce are nevoie

Nici o întrebare: laptele matern este practic cel mai bun aliment pentru bebelușul tău. Cu toate acestea, de la vârsta de șapte luni, există o nevoie crescută de nutrienți precum fierul, calciul, acizii grași nesaturați și vitaminele A, B, C, D, E și K. Această nevoie poate fi echilibrată în mod optim de alimente complementare sub formă de terci. Începutul ideal este reducerea treptată a meselor care alăptează și introducerea unui terci de legume, cartofi și cereale ca prânz. Aceasta este urmată o lună mai târziu de terci de lapte și cereale de seară, urmat de terci de cereale și fructe de după-amiază.

Ce ar trebui să știți despre ingrediente

Mâncarea pentru copii de casă este preferabilă oricărui produs finit. Aflați mai multe despre ingrediente și cum să le utilizați corect:

legume si fructe

Utilizați produse cultivate organic proaspăt recoltate.
Nu depozitați legumele la frigider mai mult de două până la trei zile.
Utilizați tipuri cu conținut scăzut de nitrați și acid oxalic, cum ar fi morcovii, dovleacul, mărul, pereul și banana.
Spălați/curățați legumele și fructele chiar înainte de aburire (mai bine decât gătitul).
Nu reîncălziți resturile.

Cereale

Ovăzul, spelta, orzul, orezul și meiul sunt potrivite în special pentru introducerea alimentelor complementare.
Evitați „pseudo-boabele” precum hrișca, amarantul sau quinoa în primul an de viață.

Alte ingrediente

În primul an de viață, evitați mierea, siropul, sarea și alte condimente - și bineînțeles zahărul, de asemenea sub formă de băuturi zahărite sau terci gata preparate.
Evitați iaurtul și brânza de vaci în primul an de viață.

Cea mai bună rețetă: făcută cu dragoste

Nu există nimic ca ingrediente sănătoase și preparate proaspete. Chiar dacă ideile noastre de rețete se referă doar la o singură porție: Desigur, unele terciuri pot fi făcute în cantități mari și congelate în porții. Vă rugăm să acordați atenție unei încălziri blânde.