Primul aliment complementar - vegan crud de la început

complementar

Primul aliment complementar joacă un rol important în dezvoltarea sistemului digestiv și în furnizarea de nutrienți bebelușului.

Pentru ca această nouă etapă interesantă pentru părinți și bebeluș să poată avea loc cu încredere, vrem să răspundem la întrebări importante din acest articol sub deviza „Primul aliment complementar - vegan crud de la început”:

Când este momentul ideal pentru prima mâncare complementară?

Este cel mai optim să alăptați complet bebelușul timp de cel puțin șase luni, dacă este posibil. Bebelușii alăptați sunt bine furnizați cu substanțe nutritive valoroase, iar perioadele mai lungi de alăptare sunt chiar asociate cu un risc mai mic de boli cronice și o performanță cognitivă îmbunătățită.

Cu toate acestea, asta nu înseamnă că ar trebui să forțezi o perioadă lungă de alăptare. Este mai important, să se simtă alături de copil, când a sosit timpul ca alimentele complementare să se strecoare încet.

Atâta timp cât bebelușul este înfloritor și mulțumit, nu ar trebui să fii deranjat. Cu toate acestea, dacă acestea prezintă treptat un interes crescut pentru alimente, este timpul pentru prima mâncare complementară. Bebelușul se va exprima acustic, va urmări cina de familie cu ochii mari sau își va imita fratele mai mare.

Dacă bebelușul se apropie deja cu nerăbdare de masă, bucăți moi de legume sau fructe pot fi puse în mână. De exemplu, este posibilă o bucată de pere, castravete decojit sau pepene galben.

Copilul poate fi hrănit vegan crud de la început?

Există multe opinii diferite în acest sens, care deseori duc la incertitudine în rândul tinerilor părinți.

Alimentele naturale sunt minunat potrivite pentru prima hrană suplimentară chiar de la început.

Fructele proaspete, legumele, nucile și semințele sunt cele mai nutritive. Au un spectru bogat de nutrienți în compusul lor natural și nu conțin aditivi, nu sunt supuși pierderii de nutrienți prin conservare și dezvoltă un simț natural al gustului la bebeluș.

Trebuie reamintit faptul că alimentele din borcane sunt întotdeauna pasteurizate din motive de valabilitate. În plus, ar trebui să acordați o atenție deosebită listei de ingrediente! Borcanele pentru bebeluși pot conține deja vitamine artificiale, amidon, sare, acid ascorbic și altele.

Cum poate fi alimentat copilul cu grăsimi sănătoase?

Grăsimile sănătoase sunt foarte importante, dar nu recomandăm uleiuri vegetale pentru bebeluși. Uleiurile vegetale sunt alimente foarte concentrate.

Semințele de cânepă decojite, de exemplu, sunt mai potrivite. Au un raport foarte bun omega-3: omega-6, sunt moi și ușor de prelucrat într-o pastă.

O cantitate bună de acizi grași saturați poate fi obținută cu puțin unt de cocos. Avocado are acizi grași mononesaturați valoroși.

Când vine vorba de grăsimi, vă recomandăm o abordare tolerantă a dietei vegane crude. Dr. Barbara Miller și Dr. Din experiență, Switzer recomandă vegani stricți, în cazuri individuale, cantități mici de grăsimi animale sub formă de unt de lapte crud de la vaci crescute pe animale care pășesc. Grăsimile animale de înaltă calitate pot crește asimilarea nutrienților și pot furniza valorile grăsimi omega-3 DHA și EPA.

Cum poate fi îndeplinită cerința de fier fără carne?

Societatea germană de nutriție și majoritatea medicilor pediatri recomandă adăugarea cărnii începând cu luna a 7-a. Motivul constă în aprovizionarea suficientă cu fier.

Cu toate acestea, fierul poate fi obținut foarte bine și din legume, în special din verdeață cu frunze și ierburi sălbatice ușoare. În combinație cu fructe care conțin vitamina C, biodisponibilitatea poate fi crescută.

Pentru o aprovizionare optimă cu nutrienți, consultați și

Primele rețete de hrană pentru bebeluși

Alimentele organice sunt cea mai bună alegere pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși. Aici poluarea este mult mai mică decât în ​​cazul fructelor și legumelor cultivate convențional.

Fructele și legumele moi pot fi piure cu o furculiță, orice altceva poate fi curățat sau amestecat într-un mic blender personal. Pentru ca temperatura să fie confortabilă, terciul poate fi încălzit până la 40 de grade într-o baie de apă.

Castron pentru smoothie pentru bebeluși

Idei de rețete: spanac, banană, măr I spanac, avocado, mango I năut, avocado, măr I salată de miel, banană, portocală I urzică, banană, pere I

Este recomandabil să nu obișnuiți bebelușul cu dulciurile chiar de la început și să vă concentrați mai bine pe legume, în special pe verdeață cu frunze.

Rețete de avocado

Idei de rețete: Avocado cu pere I avocado cu portocale I avocado cu castraveți

Rețete colorate de alimente pentru bebeluși

În poza de sus: Banana, afine, 1/4 linguriță unt de nucă de cocos I avocado, portocală I măr, 1/2 linguriță semințe de cânepă și scorțișoară I morcov, dovlecei, 1/4 linguriță unt de nucă de cocos

Alte idei de rețete: morcov, roșii, unt de cocos I fenicul cu semințe de cânepă I banană, avocado, cacao

Rețete delicioase de lapte vegetal

Există alternative de înaltă calitate, pe bază de plante, la laptele animal pentru producția de alimente pentru copii.

Lapte de migdale

Procesați 1 lingură de unt de migdale cu 250 ml apă într-un mixer pentru a face lapte.

Lapte de cânepă

Piure 50 g semințe de cânepă decojite, 500 ml apă, 1 curmale în blender.

Lapte de hrișcă

Înmuiați 50 g hrișcă peste noapte, piure cu 500 ml apă și 1 curmale dimineața.

Puteți găsi mai multe rețete cu lapte AICI: Plantați lapte în comparație

lapte de soia

Laptele de soia nu este potrivit pentru hrănirea copiilor, deoarece laptele de soia poate promova alergiile.

Soia conține o cantitate semnificativă de inhibitori enzimatici, cum ar fi inhibitorii tripsinei și acizii fitici, care reduc digestibilitatea proteinelor și, de asemenea, blochează absorbția mineralelor calciu, magneziu, cupru, fier și zinc. Aproximativ. 40% din populația occidentală prezintă reacții alergice la produsele din soia.

Mâncarea avansată pentru bebeluși

Terci de hrișcă

  • 50 g hrișcă
  • 1 întâlnire
  • 50 g zmeură

Înmuiați hrișca în apă peste noapte, clătiți-o dimineața și faceți piure cu curmale și zmeură.

Terci de castan

  • 30 g fulgi de castane
  • 50 ml de apă
  • 1 linguriță unt de migdale
  • 1/2 măr

Se amestecă fulgi de castan în apă. Se curăță mărul și se amestecă în piureul de castane împreună cu untul de migdale.

Fulgii de castane sunt alcaline, foarte bogate în substanțe nutritive și ușor de digerat. Au un gust cam dulce din fire și sunt foarte potrivite pentru hrana pentru bebeluși.

terci

  • 50 g ovăz măcinat fin
  • 100 ml lapte vegetal
  • 1/2 măr și 1/4 linguriță scorțișoară

Înmuiați ovăzul în lapte vegetal peste noapte. Piure cu puțin măr și scorțișoară dimineața.

Bebelușilor le vor plăcea aromele naturale ale terciurilor proaspete și colorate!

Articolul „Nutriția vegană a copiilor este posibilă fără defecte” de Fundația Albert Schweizer se referă la un studiu științific actual.

Există încă îngrijorări cu privire la o dietă vegană pentru copii, care poate fi chiar justificată dacă se fac greșeli - la urma urmei, produsele din făină albă, dulciurile și băuturile dulci intră și ele în categoria veganilor.

Prin urmare, o dietă cu o proporție mare de alimente crude este, fără îndoială, cea mai bună alegere, astfel încât copiii noștri să poată beneficia de o abundență naturală de nutrienți.

Vezi si

Dacă doriți să înțelegeți mai bine efectele unei diete naturale asupra sănătății - informați-vă cu noi!