Primul elvețian Ern; Buletin de știri BauernZeitung
Guvernul federal a publicat primul „Buletin elvețian de nutriție”. Publicația online oferă informații despre obiceiurile alimentare și aportul de nutrienți al populației elvețiene.
Mai puțină carne de porc pe farfurie
Noua publicație oferă informații despre obiceiurile alimentare și aportul de nutrienți al populației elvețiene. Buletinul actual analizează, printre altele, evoluția consumului de alimente individuale pentru perioada 2007-2016.
O scădere deosebit de clară poate fi observată în consumul pe cap de locuitor de porc, lapte de consum, brânză tare, cereale, zahăr și băuturi alcoolice. Pe de altă parte, a crescut consumul de carne de pasăre, produse lactate de lungă durată, ulei de rapiță, leguminoase și unele fructe. Există, de asemenea, o creștere a produselor de tendință individuale, cum ar fi avocado, diverse nuci și quinoa.