Primul porumb al bebelușului - câteva rețete Sfaturi nutriționale

Postat de Katharina Ziegelbauer pe 16 ianuarie 2013 - 68 de comentarii

primul

Acum fiica mea Marlene va împlini în curând un an și deja mănâncă destul de mult. De asemenea, este alăptată.
Este o fetiță, ceea ce înseamnă că îi place tot ce se curăță fin. Excepție fac inelele de pâine și măr. Da, și fulgi de ovăz cu frunze mici și fulgi de orez (fierte) - ea îi mănâncă cu noi la micul dejun, nepurați.

Câteva rețete de terci de la 6 luni, bazate pe principiile dietei TCM:

  • mamaliga, Fierte ușor în suficientă apă - dulce amestecat cu măr ras (acum și apoi pere), picant amestecat cu legume fierte, curățate (morcovi, mazăre, dovleac, păstârnac, dovlecei.).
  • Fulgi de mei sau fulgi de ovăz (la început în varianta fină pentru bebeluși, de la Alnatura sau Babylove, apoi folosiți fulgii normali), gătit în jumătate lapte de orez/jumătate apă, dulce sau sărat (vezi mămăligă)
  • orez (Basmati sau budinca de orez), piure cu legume fierte
  • cartofi fierți, fie pus în mână în bucăți, fie purificat cu legume
  • griş, preparat din gris de spelt, gătit într-un amestec de lapte de orez/apă cu fulgi de cocos, amestecat cu măr ras
  • din când în când câte o lingură gătită lentile piure și tu
  • unul pe care să-l ronțăi Pâine de coajă (Pâine organică, de preferat, de secară) sau Prajituri cu orez

Sfaturi în acest sens:

  • la Piure de cereale și legume Adaugă apă, atunci este mai ușor
  • o bucată mică unt sau o lingură Unt de migdale se adaugă în terci
  • Pește și carne, precum și produse lactate primul de la 1 an dă și apoi nu zilnic
  • Banane și alte fructe tropicale sunt inchise rece pentru bebeluși și copii mici și, prin urmare, nu trebuie administrat
  • Băutură: cald apă. Bebelușii și copiii nu au nevoie de suc sau ceai! Sucul poate duce la obiceiul de a nu bea apă pură.
  • dacă trebuie să mergi repede: Utilizați borcane de la Alnatura, Babylove sau Holle, de preferință cele care conțin doar unul sau două feluri de fructe sau legume (de exemplu, pere în măr sau morcovi puri). Cumpărați numai borcane care sunt eliberate din luna a 4-a, apoi puteți fi siguri că nu există aditivi sau zahăr în ele.

Veți găsi, de asemenea, multe idei de rețete de la prima aniversare, precum și sfaturi despre manipularea dulciurilor, laptelui de vacă și multe altele în ale mele eBook „39 rețete TCM pentru copilul tău”. Uitați-vă la carte - acolo veți găsi și un videoclip drăguț în care Susanne vă explică despre ce este vorba.

Comentarii

Dragă Katharina,
Sarea este adăugată la toate soiurile de lapte de cereale (orez, orez-nucă de cocos, ovăz). Nu este o problemă? mai pot da un astfel de lapte bebelușului meu de 6 luni? (ca terci de seară cu cereale și măr). Mulțumesc și lg, Beate

Draga Beate,
multumesc pentru comentariul tau!
Am folosit de la început orez și băutură de ovăz, chiar dacă există sare în ea. Este atât de puțin în ceea ce privește cantitatea și folosiți doar o cantitate mică pentru a face terci (am amestecat întotdeauna cu apă) încât nu cred că este o problemă.
toate cele bune,
Catherine

Dragă Katharina,
Rapoartele dvs. sunt grozave și aștept cu nerăbdare prima noastră masă de terci.
Fiul meu are acum 5 luni și sunt puțin nesigur cum să încep, deoarece există atât de multe abordări diferite.
Înțeleg corect că pot începe cu micul dejun? Cu una dintre rețetele tale? Și se poate schimba de la o zi la alta?
Există astfel de subiecte în cartea electronică?
Vă mulțumesc foarte mult în avans și salutări
Sydney

Draga Sydney,
multumesc pentru comentariul tau!
În TCM nu există recomandări precise cu privire la ce masă trebuie introdusă mai întâi și cu ce ingrediente. Puteți găsi mai multe sfaturi aici: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/welche-zutaten-babys-erstem.
Cartea electronică este destinată copiilor cu vârsta de peste 1 an, dar conține și sfaturi despre modul de adaptare a rețetelor pentru un bebeluș.
toate cele bune,
Catherine

Bună Katharina, am o întrebare rapidă. TCM recomandă împotriva produselor lactate. Acum ai scris ceva despre unt în sfatul tău. Untul face diferența în efectele TCM? Sau este acceptabil în acest caz din cauza cantității mici?
P.S. Îmi plac postările. Nu sunt doar informative și încurajatoare, ci mă iau exact acolo unde sunt. Mulțumesc mult.

Dragă Sabine,
vă mulțumesc pentru comentariu și feedback-ul frumos, sunt mulțumit!
În TCM, laptele de vacă, brânza moale și iaurtul trebuie consumate cu precauție. Dar nu există interdicții. Untul, frisca si smantana sunt considerate grasimi usor digerabile. Vezi și aici: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/5-haeufige-missverstaendnis.
toate cele bune,
Catherine

Ne hrănim bebelușul de 7 luni cu terci de o lună și încă alăptăm la fiecare 3 ore. Dimineața primești terci de lapte, la prânz terci de morcov și după-amiază sos de mere. Acum nu sunt sigur dacă sosul de mere îl va lua până în noapte. Am senzația că îi umflă. Aș dori să le hrănesc echilibrat și conform TCM. Terciul din lapte inhibă absorbția fierului, așa că mă gândesc să îl înlocuiesc cu unt de migdale din măr de mei. Este un mic dejun bun? Și poți face orez băutură în ciuda sării din ea? E terciul de lapte mai bun dimineața sau seara? Într-o carte TCM am citit că boabele amestecate cu fructe duc la fermentarea în stomac. Nu este recomandat în acest caz? Aș fi foarte fericit să primesc un răspuns, deoarece sunt foarte confuz și nu știu ce este bine. Mai ales pentru că are mișcări de gaz și intestin în timpul nopții.

Dragă Michelle,
multumesc pentru comentariul tau!
Terciul de unt de mei-măr-migdale este un mic dejun foarte recomandabil din punct de vedere TCM. În TCM, laptele de vacă nu este recomandat din cauza efectului său mucilaginant. Laptele de orez sau de ovăz este un bun substitut pentru gust, deși nu pentru nutrienți, este totuși un produs procesat. După părerea mea, puțina sare din ea nu face rău, chiar și când aveam 7 luni le-am dat copiilor mei puțin lapte de orez în terci (jumătate jumătate cu apă).
Amestecarea fructelor cu cerealele nu este o problemă din punct de vedere al TCM, dar dacă ai senzația că bebelușul tău are o digestie foarte sensibilă, atunci lasă-l în afara. Nu puteți greși, nu vă faceți griji! Urmăriți-vă bebelușul și vă va arăta ce are un gust bun și ce este bun pentru ea. Este minunat că gătești proaspăt pentru tine!
toate cele bune,
Catherine
PS: Pentru mai mult sprijin și schimb cu alte mame, recomand pachetul Mama Relax, cursul meu online pentru nutriția sănătoasă a copilului conform TCM: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/onlinekurs/mama-relax-paket mit private Grupul Facebook și 4 seminarii web cu întrebări și răspunsuri pentru toate întrebările.

Cumva nici nu-mi pot imagina tăiței la copii. Am citit un articol detaliat pe https://www.brennessel-tee.com/ și știu, de asemenea, că sunt foarte sănătoși, dar pentru copii mici?

Dragă Philipp,
mulțumesc pentru comentariul dvs. (care se referă la comentariul Elisabeth de mai jos)!
Cred că nu este vorba despre ceai de urzică (nici nu aș da asta copiilor mici), ci despre ierburi sălbatice, adică gătirea frunzelor ca spanac. Cred că nu ar trebui să existe nimic împotriva ei.
toate cele bune,
Catherine