Principiile, avantajele și contraindicațiile dietei Atkins - Natura Force
Printre cele mai renumite diete se numără dieta Atkins. O stii ? Dacă nu, aceasta este șansa dvs. de a face bilanț și de a descoperi avantajele și dezavantajele sale. Iată tot ce trebuie să știți despre dieta Atkins.
Ce este dieta Atkins ?
Dieta Atkins este o dietă populară fără carbohidrați, ca multe diete de această natură. Constă în adoptarea unei diete compusă în principal din lipide și proteine. Scopul este de a forța corpul să folosească grăsimea pentru energie. Și asta, foarte repede. Recomandat în tratamentul anumitor boli, utilizarea acestuia rămâne controversată în lumea slăbiciunii și a sănătății.
În anii ’70, Dr. Atkins a publicat o carte „Revoluția Dr Atkins Diet” în care a detaliat diferitele etape ale dietei sale de slăbire. În această carte, el explică faptul că carbohidrații sunt responsabili pentru creșterea în greutate. Potrivit acestuia, limitarea lor pe cât posibil vă permite să slăbiți rapid și să preveniți anumite boli. O nouă versiune a acestei diete a fost propusă de medici și experți internaționali în 2010: aceasta este cea care are un anumit succes astăzi.
Principiile dietei
Înainte de a aprofunda modul de utilizare a acestei diete, este interesant să înțelegem mecanismul acesteia. Conform acestui concept, îndepărtarea carbohidraților din dietă obligă organismul să atragă din depozitele sale de grăsimi pentru energie. Corpul generează apoi o producție crescută de corpuri cetonice, cum ar fi dieta ketogenică. Dar aici, dieta Atkins este mult mai restrictivă decât dieta ketogenică. Este atât de restrictiv încât, în cele din urmă, suprimă plăcerea de a mânca și provoacă o scădere a poftei de mâncare și a interesului pentru alimente. Bineînțeles, aceasta induce o pierdere în greutate orbitoare, precum și creșterea în greutate care urmează de obicei oprirea acestei diete.
Cum se utilizează dieta Atkins
Dieta Atkins trece prin patru faze în care individul își reduce aportul de carbohidrați.
Cele patru faze ale dietei
Prima fază
În prima fază a dietei, care durează cel puțin două săptămâni, carbohidrații asimilabili sunt limitați la 20 de grame pe zi. Acest lucru este echivalent cu o felie de pâine sau un măr pe zi. Această primă fază a atacului este deja foarte restrictivă și permite o pierdere în greutate destul de semnificativă.
A doua fază
În timpul celei de-a doua faze, continuăm să slăbim, dar mai puțin repede. Treptat, reintroducem alimente precum fructe, produse din cereale, leguminoase și produse lactate. Pur și simplu, cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 5 grame pe zi, pe lângă cele 20 de grame din faza numărul 1. A doua fază durează până când ajungeți la 5 kilograme din greutatea țintă.
A treia fază
În a treia fază, încercăm să încetinim pierderea în greutate adoptând alte obiceiuri alimentare. În fiecare săptămână, puteți crește aportul de carbohidrați cu 10 grame pe zi. Cu toate acestea, dacă pierderea în greutate se oprește brusc, reduceți numărul total de carbohidrați pe zi. Când ne apropiem de greutatea țintă, trebuie să testăm cantitatea de carbohidrați de consumat pentru a nu crește în greutate și a o stabiliza.
A patra fază
A patra fază definește cel mai bun mod de a mânca conform lui Atkins. Persoana care urmează această dietă nu se oprește o dată la greutatea țintă, ci consumă o porție personalizată de carbohidrați. Depinde de metabolismul fiecărui individ și de sportul practicat. Această pondere de carbohidrați este cuprinsă între 45 și 100 de grame pe zi, în cazul a două porții de produse lactate, cereale sau fructe.
Alimentele permise în dieta Atkins
Există multe restricții în această dietă: întocmirea unei liste de alimente de eliminat ar fi inutilă. Pe de altă parte, este posibil să întocmim lista alimentelor de consumat în acest context.
Acestea sunt pește, fructe de mare, carne albă sau slabă, ouă și carne de pasăre. Adăugați la acesta uleiul, untul, oțetul, salata verde, avocado și măslinele. Dieta Atkins include și consumul de legume cu conținut scăzut de carbohidrați, suc de lămâie, înlocuitori de zahăr și produse Atkins. În cele din urmă, anumite alimente sunt permise cu moderare în această dietă. Acestea sunt brânzeturi tari și legume cu carbohidrați medii.
Cât durează această dietă ?
Dieta Atkins este o dietă pe care ar trebui să o urmezi pe viață. Într-adevăr, atunci când cineva atinge greutatea dorită, oprirea dietei duce cel mai adesea la o creștere considerabilă în greutate. Pentru a profita de pierderea în greutate pe care o implică și pentru a menține greutatea dorită, dieta trebuie continuată fără limite de timp.