Principiile, costul, avantajele, dezavantajele dietei Okinawa

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Dieta Okinawa este un mod de a mânca, inspirat de dieta tradițională a locuitorilor micii insule Okinawa de pe coasta Japoniei, cunoscută pentru numeroșii săi centenari. Adoptarea acestei diete, care este similară cu obiceiurile alimentare sănătoase susținute de Programul Național de Nutriție în Sănătate, poate contribui la menținerea subțire și sănătoasă.

Ce este dieta Okinawa ?

„Dieta Okinawa” este din dieta tradițională din Okinawa. Este o dietă cu aport scăzut de calorii, bogat în fructe și legume și sărac în carne, acizi grași saturați, cereale rafinate, zahăr, sare și produse lactate grase.

Din 1975, grupul de cercetare Okinawa Centenarian Study a efectuat un studiu al vârstnicilor care locuiesc în principala insulă a prefecturii japoneze Okinawa și în special pe centenarii săi. În 2015, au fost examinați peste 1000 de centenari 1 .

longevitate excepțională în această sudică și săracă insulă a Japoniei și prevalență scăzută a bolilor legate de vârstă ar fi legat de diferiți factori:

A stil de viata sanatos (activitate fizică regulată, fără tutun, puțin alcool);
De particularități genetice;
Și dieta tradițională Locuitorii din Okinawa.

Acesta din urmă se bazează pe legume (58-60%) inclusiv cartofi dulci (portocaliu și violet), alge, varză, lăstari de bambus, ridichi daikon, pepene amar, varză, morcov,okra chineză, dovleacul și papaya verde.